Dans le cadre du programme de réhabilitation de la filière lait', élaboré par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, près de 800 vaches laitières, ont été importées, le mois dernier, d'Allemagne et de France. Le but est d'encourager le développement de la production locale de lait et sa collecte à travers 3 principaux programmes, à savoir : la promotion de la collecte du lait cru, l'incitation à la réalisation de mini-laiteries et, enfin, le développement de la production de lait cru par la promotion de l'insémination et celle de l'investissement à la ferme. En 2014, près de 30 millions de litres de lait cru ont été collectés, à Oran. Malgré ces résultats, quelques contraintes, entravent le développement de cette filière. Outre l'insuffisance d'unités de transformation, la filière est confrontée à la non disponibilité du fourrage vert, la faiblesse de la diversification des aliments de bétail, limités au fourrage concentré et aux herbes sèches. La difficulté de la collecte du lait cru réside, dans la localisation des laiteries par rapport aux élevages et à l'habitude, acquise par certains transformateurs de recourir, systématiquement, à la poudre de lait. Pour booster la filière du lait, la direction des Services agricoles de la wilaya d'Oran, a pris toutes les mesures nécessaires pour consacrer 2.000 ha, dans la plaine de la Mleta, au fourrage vert. Plusieurs autres mesures ont été prises par l'Etat pour encourager cette filière. Pour les éleveurs qui ont recours à l'insémination artificielle, ils pourront bénéficier d'une aide s'élevant à 75% du coût. Les éleveurs, disposant de 12 vaches laitières et plus, peuvent bénéficier d'un financement à concours de 50% des installations d'étables, d'équipements d'irrigation et de matériels de récolte et de 30% pour le matériel laitier. A Oran près de 22.000 vaches on été recensées. Le cheptel est constitué de 2 races de vaches laitières : la race laitière hautement productive, importée, principalement, des pays d'Europe et la race locale, peu productive, présente dans les régions montagneuses et prisée, surtout, pour sa rusticité.
