Des commerçants et des producteurs, de mauvaise foi, profitent de cette période du mois de Ramadan où la consommation des produits alimentaires augmente pour mettre sur le marché des produits alimentaires de mauvaise qualité. Pour faire face à ces dépassements et préserver la santé du consommateur, la direction du Commerce a mis en place un important dispositif de contrôle. Ainsi et durant les premiers jours du mois sacré (la semaine passée), près de 34 tonnes de produits impropres à la consommation ont été saisies. La marchandise saisie est estimée à près de 2,3 millions de dinars, selon la direction du Commerce. Il s'agit de différents produits alimentaires dont, du lait en poudre, de la viande rouge, de la viande blanche (dinde et poulet) et de la viande hachée impropres à la consommation. Les saisies ont été opérées dans différentes communes, comme Gdyel, Misserghine, Boutlelis et Oran, a déclaré le directeur du Commerce M Belarbi, sur les ondes de la radio locale. Durant la même période 905 interventions ont été effectuées par les brigades de contrôle de la qualité. Le contrôle a touché tous les acteurs du secteur commercial, unités de production, grossistes, détaillants, magasins de vente d'alimentation générale, boucheries, marchés Ces sorties se sont soldées par l'établissement de 134 procès-verbaux. Les commerçants, auteurs d'infractions ont été traduits en justice. Pour ce qui est des pratiques commerciales, 2.230 interventions ont été effectuées. Ces interventions se sont soldées par l'établissement de 388 procès-verbaux d'infraction, pour absence de registre de commerce, défaut d'affichage des prix, défaut de facturation, entre autres. Plusieurs brigades d'inspection ont été mises sur pied, à Oran, avec comme mission le contrôle de l'hygiène et la qualité durant le mois de Ramadhan, et ce, jour et nuit. Dans le même cadre les agents des brigades mobiles de la direction de la Concurrence et des Prix relevant de la direction du Commerce de la wilaya d'Oran, ont effectué plusieurs opérations de contrôle des magasins de vente de gâteaux orientaux. En effet, comme à chaque mois de Ramadhan, nombreux sont les magasins qui changent leurs activités, pour vendre ces gâteaux orientaux, trop prisés, durant ce mois, sans respecter la réglementation en vigueur et sans se soucier de la santé du consommateur, ce qui augmente les risques des intoxications alimentaires. Le changement d'activité est une infraction au code des pratiques commerciale et de la loi 04-08. Ce genre d'infraction est puni par la fermeture du local pour une période d'un mois et un amende de 20.000 à 200.000 DA. A Oran, avec la hausse de la consommation, une multitude de produits, d'origine douteuse, apparaissent sur les étals et sont commercialisés sur le marché informel. De même que nombreux sont des producteurs qui activent, uniquement, pendant des périodes de forte consommation et changent d'activités par la suite. Le manque d'implication des consommateurs pour faire face à ces produits douteux comme les boissons (jus, limonade) qui sont parfois fabriquées dans des domiciles familiaux, ne fait qu'accroître le risque sur la santé du consommateur. Des défaillances de traçabilité des matières peuvent, effectivement, survenir. Utilisation de sucre hydrogène et non respect des normes de l'utilisation d'édulcorants et autres additifs alimentaires, sont, entre autres, les infractions soulevées par les services du Commerces, lors des opérations de contrôle. La consommation accrue de ces deux produits serait à l'origine de plusieurs cancers.
