Une journée d'étude sur la restauration scolaire, dans les zones reculées de la wilaya, sera organisée, ce lundi 5 mars, en cours par l'Assemblée populaire de wilaya (APW), pour dresser le même constat des carences et défaillances, dans la gestion des cantines scolaires et faire des propositions qui ne pourront jamais être concrétisées, en raison des mesures d'austérité décidées par le gouvernement, pour réduire ses dépenses budgétaires. Il s'agit d'un secret de polichinelle : les repas offerts, à titre gracieux, dans les cantines scolaires sont de piètre qualité et souvent préparés sans respect des conditions d'hygiène, par des femmes de ménage, faute de personnel spécialisé. Les différents rapports élaborés, ces dernières années, par les commissions de l'Education de cette assemblée sont unanimes : il reste, encore, beaucoup à faire en matière de restauration scolaire pour garantir de meilleurs menus pour les élèves. Les contraintes recensées, sur le terrain, sont nombreuses à commencer par l'insuffisance du budget alloué aux cantines scolaires, la mauvaise gestion, l'inexistence de personnel qualifié, les tracas administratifs, etc. Le dernier rapport, réalisé en 2017, par l'ex commission de l'Education de l'APW avait fait un bilan alarmant de la situation des cantines scolaires, dans les zones périphériques de la wilaya, notamment à Sidi El Bachir et Cap Falcon. Il existe, selon l'Académie, près de 300 cantines scolaires à travers le territoire de la wilaya qui prennent en charge 98.000 écoliers.
