Des quantités de viandes et de pommes de terre impropres à la consommation ont été saisies, avant-hier, lundi, lors d'une opération de contrôle menée par les inspecteurs de la direction du commerce, dans plusieurs commerces situés à travers la ville. Cette campagne initiée en collaboration avec les services de la protection des consommateurs et les agents de la police a ciblé des restaurants et des fast-foods où les inspecteurs ont relevé l'absence des conditions d'hygiène en plus du non-respect de la chaîne de froid pour ce qui est des produits périssables. Pas moins de 327 kg de viandes blanches épicées et très mal conservées, 20 kg de viande hachée et 100 kg de pommes de terre d'origine inconnue impropres à la consommation ont été saisis pour non conformité et défaut d'hygiène. La quantité de viande blanche a été remise au zoo de la wilaya d'Oran quant au reste des produits saisis, ils ont été détruits. Des mesures ont été prises à l'encontre des commerçants en infraction. Cette opération intervient au moment où une campagne de sensibilisation sur les dangers des intoxications alimentaires est menée par les mêmes services.
