Quelle explication donner à cette crise du lait en sachet ? Perturbation dans la distribution, pénurie ou tout simplement des manœuvres de spéculation par les monopolistes de la filière du lait, en tout cas, la crise commence à être ressentie avec acuité à travers les communes de Tissemsilt notamment au chef lieu de la wilaya au point où cela fait maintenant près d'un mois que ce produit de large consommation se fait rare. Dernièrement, le sachet a malheureusement disparu des étalages des commerces et des points de distribution agréés, il demeure introuvable et la crise persiste malgré la rentrée en service d'un grand complexe laitier dont l'usine est située au niveau de la localité de Sidi-Mansour près de Khemisti et malgré les promesses et les assurances des parties concernées lancées dans le sens de garantir ce produit à grande consommation, certains gérants de points de distribution au niveau de Tissemsilt ainsi que les consommateurs dénoncent la situation et déplorent le fait qu'ils ne sont plus approvisionnés régulièrement à partir de la nouvelle laiterie de la wilaya et précisent que ce dysfonctionnement a donné lieu à des manœuvres de spéculation par les monopolistes de la filière du lait au point où le sachet de lait se vend sous le comptoir, il faut compter d'abord sur sa disponibilité, une non disponibilité du lait en poudre censé être régulièrement fournie par l'office national des industries laitières (ONIL) ? Ces transformateurs et ces producteurs de lait imputent comme à chaque fois la responsabilité à l'ONIL et ce dernier argumente aussi par le fait de la perturbation dans le circuit de la distribution. En tout état de cause, si les parties concernées de la filière lait se rejettent la balle et s'en lavent les mains de l'actuelle situation, la réalité de la non disponibilité du lait en sachet comme avancé reste une chose concrète qui a énormément pénalisé les petites et moyennes bourses et dans ces conditions il est légitime de connaitre qui tient profit de la situation ? « Dans un passé pas très lointain, on était approvisionnés à partir des usines d'autres wilayas, les distributeurs se déplaçaient près de 500 kilomètres en aller retour pour desservir toute une population en produits laitiers, aujourd'hui, nous avons un grand complexe laitier mais le sachet de lait se fait rare même au niveau de la commune de Khemisti où l'usine a eu son domiciliation », nous déclara avec amertume un détaillant de produits laitiers connu à la place de Tissemsilt, une situation qui n'a pas trouvé d'explication logique à même de mettre fin à ce genre de pénurie d'un produit de large consommation.
