Décidemment, et malgré l'existence d'un nombre suffisant de moutons pouvant répondre, sans la moindre pression à la consommation locale, estimé à 200.000 têtes, (105.000 agneaux et béliers et 95.000 brebis) composant juste le cheptel ovin à travers la wilaya de Mostaganem, les commerçants ne manquent pas en cette fête. Décidemment, et malgré l'existence d'un nombre suffisant de moutons pouvant répondre, sans la moindre pression à la consommation locale, estimé à 200.000 têtes, (105.000 agneaux et béliers et 95.000 brebis) composant juste le cheptel ovin à travers la wilaya de Mostaganem, les commerçants ne manquent pas en cette fête. A la veille de l'Aïd El Adha, les bouchers se frottent joliment les mains en aiguisant les couteaux et les prix en ce évènement religieux, ceux de la ville de Sidi Saïd, ne manquent pas également d'humour noir, en cédant, aux consommateurs ne pouvant se payer les moutons du sacrifice, sans rougir, du foie d'origine ovine, tenez-vous bien, à 3000 dinars algériens le kilogramme, et sans graisse pour l'enfiler, messieurs ! quant aux autres produits de la viande, l'agneau se vend à 800 dinars le kilogramme, les abats à 200 dinars, le « Bouzelouf « à 800 dinars, et la simple graisse à 100 dinars, et le charbou pour les grillades à 100 dinars les 250 grammes, alors bonne fête et bon appétit ! L. Ammar
