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L'Onil annonce de nouvelles mesures pour mettre un terme à la crise du lait en sachet Les producteurs sommés de collecter le lait cru en contrepartie de la poudre
L'Office national interprofessionnel du lait (ONIL) a obligé l'ensemble des laiteries publiques et privées à collecter le lait cru comme condition sine qua non de l'obtention de la poudre de lait importée. Ceci, conformément à un nouveau cahier de charges que l'Onil a élaboré pour mettre de l'ordre dans cette filière. L'Office a appelé les producteurs publics et privés à retirer le cahier de charges et à répondre aux conditions requises avant le 12 décembre prochain. Le nouveau cahier de charges contient une somme de mesures visant à organiser l'industrie du lait en sachet, connu sous le nom de LPC, destiné à la consommation. Après avoir constaté qu'une importante quantité de matières premières, qui coûtent des sommes considérables en devises au trésor public, et que l'Office distribue à des prix subventionnés, est détournée pour la fabrication de dérivés du lait. Ce qui a provoqué la crise de lait que le ministère de l'Agriculture et du Développement rural voulait endiguer à long terme. Des sources sûres du MADR affirment que le nouveau cahier de charges va renforcer la sécurité alimentaire en ce qui concerne le lait en sachet, en amenant les producteurs publics et privés à se diriger vers le lait cru comme élément fondamental dans la fabrication de cette matière de base. La poudre de lait serait uniquement un complément, contrairement à ce qui se fait actuellement. Il est prévu l'application de ces nouvelles mesures à partir de janvier 2011. Parmi les conditions imposées par l'Onil, aux laiteries publiques et privées, la déclaration de la quantité de lait cru collectée chaque mois, ainsi que les régions auxquelles elles recourent pour la collecte, avec également la liste des éleveurs avec qui elles traitent. Le ministère de l'Agriculture recommande aux producteurs de changer leurs mentalités, eux qui dépendent essentiellement de la poudre de lait importée, alors que la matière première, c'est-à-dire le lait cru, est disponible localement et à des quantités considérables. Le département de Benaïssa donne l'exemple de la wilaya de Tizi-Ouzou qui produit annuellement 80 millions de litres de lait cru alors que 30% seulement sont exploités par les laiteries, idem pour les wilayas de Souk Ahras, Annaba, Batna etc. La stratégie du MADR vise à aider les producteurs qui soutiennent l'économie nationale, en utilisant la poudre de lait pour la fabrication du lait en sachet, en se basant sur le lait cru. Le MADR dément que l'objectif visé soit l'augmentation du prix du lait, actuellement 25 DA le litre. Les mêmes sources persistent qu'il n'y a pas de crise de lait, mais des perturbations dans la distribution, alors que la réalité est tout autre puisque le lait en sachet est absent des étals.
