فوائد المشمش

صحتك في غذائك
فوائد المشمش
فوائد لا تعد ولا تحصى في المشمش.. يحافظ على صحة القلب والعين ويزيل سموم الجسم ويقاوم السرطان وفقر الدم.. ويمنع الجلطات والسكتة الدماغية والإمساك ويساعد على الهضم ويؤخر الشيخوخة ويقوى العظام كما يعتبر المشمش من أهم الفواكه الصيفية التى يمكن تناولها طازجة أو مجففة وتقل فى مصر مواسم ظهوره ويزرع في كثير من دول العالم وهو الأكثر شعبية في بلدان أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية ونيوزيلندا وهو من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية وله العديد من الفوائد الصحية كما أنه غني جداً في المحتوى الغذائي والرسم البياني التالي يعطي قصة مفصلة لقيمته الغذائية الغنية لكل 100 غرام.
المشمش مفيد للعينين
وقد أظهرت العديد من الدراسات أن المشمش مفيد لصحة العيون حيث أفادت أن اثنين أو ثلاث حصص من المشمش فى اليوم تمنع الضمور البقعي الذي يصيب العين والمرتبط بالعمر وهو اضطراب في العين وأحد الأسباب الرئيسية لفقدان البصر عند كبار السن كما أوضح الخبراء ان المشمش يساعد في تقوية الأعصاب البصرية في العينين كما أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض العين المتعلقة المعروف بإسم تحلل الشبكية وذلك لإحتوائه على الكاروتينات والفيتامينات المختلفة وخاصة فيتامين (أ) وبيتا كاروتين وهي المسؤولة عن خفض خطر الإصابة بهذا الاضطراب.
المشمش يزيل سموم الجسم
المشمش عندما ينضج بشكل طبيعى يعتبر مصدر غنى بالمواد المضادة للاكسدة والتى تعمل على إزالة السموم من الجسم والسموم هى المواد الضارة التى تتراكم فى الامعاء والجهاز الهضمى وتعمل مضادات الأكسدة أيضاً على التخلص من الجذور الحرة التى تنتج طبيعيا فى الجسم عند التعرض للأكسجين والتى تسبب السرطان.وإضافة إلى ذلك فإن المشمش غنى بالمواد المضادة للأكسدة والتى تساعد فى القضاء على الجذور الحرة والسموم وبالتالى يعزز وظيفة المناعة.
يساعد على الهضم ويحمي من الإمساك
المشمش المجفف والطازج من أفضل المصادر الغذائية للألياف وعلى الرغم من أن الألياف بشكل عام جيدة لجسم الإنسان لكن المشمش يحتوى على نوع خاص من الألياف التي هي أكثر فائدة وهي الألياف القابلة للذوبان التي تذوب بسهولة في الجسم وهذا يساعد في امتصاص العناصر الغذائية الأساسية.
وأوضح الخبراء أن هذه الألياف تذوب في مادة تشبه الجل وتساعد في تحطيم الأحماض الدهنية وتساعد في إفراز عصارة المعدة لهضم الطعام بصورة سهلة مع ضبط حركة الأمعاء.
يحافظ على صحة القلب والسكتات الدماغية
الكمية العالية من الألياف القابلة للذوبان هي أيضا مفيدة لصحة القلب حيث أن ارتفاع محتوى الألياف مفيد في تخفيض LDL أو محتوى الكولسترول السيئ في الجسم وبالتالي خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وفي نفس الوقت تساعد الألياف على زيادة مستويات HDL أو الكوليسترول الجيد.وأوضح الخبراء أن البوتاسيوم الموجود في المشمش يعمل مثل الكهرباء حيث إنه يضمن عمل عضلات القلب بقدر استطاعتها وبقاءها بصحة جيدة.
المشمش يحتوي على مستويات مرتفعة من البوتاسيوم المفيد للغاية للجسم فعندما يجتمع البوتاسيوم مع الملح فإنه ينظم مستويات المياه داخل الجسم وخاصة بين الخلايا ويسمى هذا الماء أو السوائل بالكهرباء ويكون مسؤولاً عن حركة الأعصاب كما إنه يحافظ على مستويات ضغط الدم مستقرة.
يحتوى على الحديد ويقاوم فقر الدم
يحتوي المشمش على الحديد الذي لا يتم امتصاصه بسهولة من قبل الجسم وبهذه الطريقة فإن كمية الحديد الغير ممتص يبقى لفترة أطول من الزمن في الجسم ويبقى أكثر كفاءة عندما يمتص ببطء.وأوضح الخبراء أن محتوى الحديد في المشمش مفيد في حالات فقر الدم كما أن الفتيات الصغيرات وخاصة النساء أكثر عرضة لتطوير فقر الدم من الرجال لأنهم يفقدون الدم كل شهر أثناء الدورة الشهرية وفقدان الدم يشير أيضاً إلى فقدان محتوى الحديد والمواد المغذية.
يخفض خطر الإصابة بالسرطان ويؤخر ظهور شيخوخة الجلد
نظراً لمحتواه الغني بالمواد المضادة للاكسدة يعمل المشمش على خفض خطر الإصابة بالسرطان عن طريق وقف نمو الخلايا السرطانية في الجسم كما أن المواد المضادة للاكسدة في المشمش تبطئ عملية الشيخوخة وهذا يجدد طبقات الجلد ويزيل التجاعيد ويعطي البشرة مظهر مشدود. وفيتامين (أ) يجعل الجلد خالياً من حب الشباب وغيرها من مثل هذه المشاكل الجلدية بشكل عام.