تعرف على الفوائد المذهلة للكوسة

الكوسة من الخضروات التي تتواجد في جميع فصول السنة وهي تدخل في تحضير الكثير من الأطباق والشوربة والسلطات ونظراً لإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة تعرفوا معنا على فوائد الكوسة المتعددة
- القيمة الغدائية: تحتوي الكوسة على العديد من الفيتامينات مثل ( أ ب ج ه ) وبعض المعادن الهامة مثل الكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور والبوتاسيوم و المنجنيز بالإضافة إلى الألياف الغذائية وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والفلافونويد و الزياكسانثين والبيتا كاروتين.
- تنظيم مستوى السكر في الدم : تحتوي الكوسا على فيتامين ب والبكتين والألياف وهذه العناصر تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم كما أنها تساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري.
- تحمي من النوبات القلبية : تحتوي الكوسة على نسبة كبيرة من الماغنسيوم وفيتامين أ وحمض الفوليك وهذه العناصر تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وحماية القلب والتقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
- الوقاية من السرطان : من فوائد الكوسا أنها تساعد على الوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان وخصوصاً سرطان القولون وذلك لأنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل على محاربة السموم ومسببات السرطان.
- تخفيض ضغط الدم : تحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم لذلك ينصح الأطباء مرضى الضغط بتناول الكوسا باستمرار للوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
- مفيدة لتحسين الرؤية : تحتوي على فيتامين ج الذي يساعد على حماية العين وتحسين الرؤية كما يمكن استخدام شرائح الكوسا على العينين من الخارج للمساعدة على تخفيف التورم حولهما.
- تعمل على ترطيب البشرة : تساعد الكوسا على ترطيب البشرة والحصول على بشرة تتمتع بالحيوية والنضارة كما أنها تعمل على الحفاظ على صحة الجلد ومنع ظهور التجاعيد والبقع وعلامات الشيخوخة.
- تحفز نمو الشعر : إن اتباع نظام غذائي صحي يشمل على الخضروات والفواكه التي تمنح الجسم العديد من الفيتامينات يساعد في الحصول على شعر صحي ونظراً لأن الكوسا غنية بالمعادن والفيتامينات الهامة فإنها تعمل على تحفيز نمو الشعر وحمايته من الجفاف
- تساعد على الريجيم : تساعد الكوسا على منح الجسم العناصر الغذائية التي يحتاجها دون زيادة في الوزن حيث أنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية وتعمل على زيادة معدل الحرق في الجسم لذلك يتم إدخالها في أنظمة الرجيم لإنقاص الوزن.