ديناميكية واعدة بتيزي وزو

شعبة تربية المواشي وإنتاج الحليب
ديناميكية واعدة بتيزي وزو
رغبة المستثمرين تساهم في تطوير مستثمراتهم
شهدت شعبة تربية المواشي وإنتاج الحليب بولاية تيزي وزو ديناميكية واعدة للاقتصاد المحلي والوطني حيث تساهم رغبة المستثمرين في تطوير مستثمراتهم في بعث نفس جديد في هذه الشعبة الضرورية استنادا للأرقام التي أفاد بها مسؤولو القطاع.
ي. تيشات
عرفت شعبة تربية المواشي التي تحظى بمكانة خاصة بولاية تيزي وزو تقدما على مر السنين كما شهدت أيضا نموا وعصرنة مستمرين حيث وبالرغم من التحديات التي يفرضها الطابع الجبلي للمنطقة فالقطاع يعرف تطورا ملحوظا كما تتجلى هذه الديناميكية أيضا في صناعة تحويل الحليب التي عرفت نموا ملحوظا في السنوات الأخيرة حيث حققت الولاية قفزة نوعية كبيرة في مجال إنتاج الألبان ومن بين هذه المنتجات الجبن التقليدي أغوغلو المسمى أيضا إيغونام المصنوع من حليب البقر أو الماعز والذي يتم الحصول عليه عن طريق المنفحة بعصارة شجرة التين إلى جانب أنواع أخرى من الأجبان المختلفة.
ورغم التضاريس الصعبة في بعض الأحيان تشهد شعبة الحليب (إنتاجا وتصنيعا) تطورا إيجابيا وهذا راجع إلى البرامج التنموية (الدعم المرافقة والتكوين) التي تم اعتمادها في السنوات الأخيرة كما تهدف هذه المبادرات إلى تقليص فاتورة الاستيراد لمادة مسحوق الحليب وتحقيق الاكتفاء الذاتي في هذا القطاع الحيوي وهو ما أشار رئيس مصلحة تنظيم الإنتاج والدعم التقني لدى مديرية المصالح الفلاحية نذير بوسة إلى أن مجال تحويل الألبان أصبح أكثر كثافة حيث تستثمر مصانع الألبان المحلية في تحسين قدراتها وتنويع منتجاتها لافتا إلى أن إنتاج الحليب المبستر الطازج والحليب الرائب ومختلف الأجبان تمثل دراية فنية محلية في طور الانتشار.
مساهمة كبيرة في الاقتصاد الوطني
من جهته أفاد رئيس الغرفة الفلاحية لولاية تيزي وزو حميد سعيداني أن الولاية تضم حوالي 7 آلاف مربي للمواشي بكل أنواعها من بينهم 3.700 مربي يملكون 28 ألف بقرة حلوب كما تساهم ولاية تيزي وزو بشكل كبير في إنتاج الحليب على المستوى الوطني وتحتل المرتبة الرابعة لعدة سنوات من حيث الإنتاج مع التأكيد أن الولاية خلال الموسم الفلاحي 2023/ 2024 أنتجت أزيد من 131 مليون و460 ألف لترمن الحليب تم جمع أزيد من 74 مليون و628 ألف لتر منها عبر 16 مركزا التي تقدر اليد العاملة بها ب227 عاملا وذكر أن الحليب المجمع يحول نحو 37 ملبنة معتمدة 33 منها على مستوى تيزي وزو و4 أخرى بخارج الولاية.
وأكد ذات المصدر أن حليب الأبقار يتصدر الإنتاج بكمية تقدر ب114 مليون و32 ألفا و910 لتر يليه حليب الماعز ب11 مليون و305 ألف و750 لتر ثم حليب الأغنام 6 ملايين و122 ألف و140 لتر كما حققت الولاية أيضا خلال موسم 2023 /2024 إنتاجا يقدر بأزيد من 79 ألف قنطار من اللحوم الحمراء (بقري غنم ماعز) وأزيد من 157 ألف قنطار من اللحوم البيضاء (دجاج سمان أرنب ديك رومي) فيما تتوفر الولاية على 34 مذبحا ومسلخا للحوم الحمراء والبيضاء وفق رئيس مصلحة تنظيم الإنتاج والدعم التقني وذكر أن الولاية ساهمت في إنتاج البيض بكمية تقدر بأزيد من 117 مليون و514 ألف بيضة خلال الموسم الفلاحي 2023 /2024 وفيما يتعلق بتربية النحل حقق قطاع الفلاحة خلال الموسم الفارط إنتاج ما لا يقل على 97 ألف و470 سرب وإنتاج 1687 قنطار من العسل فيما تحصى الولاية 137 ألف و793 خلية نحل ممتلئة.