منع محلات البقالة من بيع الخبز إلا بترخيص من مديريات التجارة

لتفادي حدوث تسممات في أوساط المستهلكين

وضعت وزارة التجارة شروطا لأصحاب محلات المواد الغذائية الراغبين في بيع مادة الخبز على مستوى الأحياء والتجمعات السكنية خاصة الريفية منها قبل الحصول على الترخيص اللازم
وحسب مدير التجارة بالنيابة لولاية عنابة «منصوري محمد الصالح» فإن أعوان الرقابة وقمع الغش شددوا المراقبة على محلات البقالة التي يبيع أصحابها مادة الخبز دون الحصول على التراخيص من مديرية التجارة. مؤكدا في هذا الصدد أن كل تاجر يريد ممارسة نشاط إضافي للسجل التجاري الأصلي المتعلق ببيع المواد الغذائية بالتجزئة يبيع مادة الخبز عليه أن يتقدم بطلب إلى مصالح مديرية التجارة وفقا لما تنص عليه التعليمة الوزارية حيث يقوم أعوان المراقبة بزيارة محل صاحب الطلب ومعاينته من حيث مدى مطابقة المحل للشروط التي حددتها وزارة التجارة والتي تتمثل بالأساس في المسافة الخاصة ما بين صاحب الطلب ومخبزة الحي والتي يجب ألا تقل عن 500 متر بغرض حماية المنافسة بين التجار بالإضافة إلى مدى تطابق الموقع الذي توضع فيه مادة الخبز بشروط النظافة حيث يفرض وضع سلة الخبز على إرتفاع مستوى الأرض يقدر ب 30 سم على الأقل وأن تكون السلة الموجودة بها الخبز مغطاة بشكل جيد يمنع تسرب إليها الأتربة أو أي عامل خارجي يؤثر على السلامة الصحية للمستهلك وبعدما تتم ملاحظة مدى إلتزام التاجر بهذه الشروط يتم تسليمه رخصة لبيع مادة الخبز مع الإلتزام بالسعر المحدد من طرف الوزارة. وأكد مدير التجارة بالنيابة «محمد الصالح منصوري» أن حملات تحسيسية في أوساط التجار من أجل التقيد بتلك الشروط لتفادي وقوع التسممات الغذائية خلال فترة الصيف. وبخصوص حصيلة أعوان الرقابة وقمع الغش خلال الأسبوع الفارط فقد تم حجز 73 كلغ من اللحوم البيضاء التي يتم تسويقها للمستهلكين بدون وسم فضلا عن حجز 34 كلغ من اللحوم الحمراء و20 كلغ من الشورمة غير الصالحة للإستهلاك البشري و54 كلغ من أحشاء الأغنام والأبقار. وفي هذا الشأن يؤكد «منصوري محمد الصالح» على تحرير محاضر في حق التجار المخالفين لقواعد النظافة لإتخاذ إجراءات ردعية في حقهم. مشيرا إلى مواصلة أعوان الرقابة وقمع الغش خرجاتهم الميدانية خلال فترة موسم الصيف والإصطياف على مستوى جميع البلديات في إطار حماية المستهلكين من التسممات الغذائية.