عن طريق بعث رسائل نصية عبر شبكات الهاتف النقال

وزارة التجارة تحسس بمخاطر الإفراط في‮ ‬استهلاك السكر والملح

شرعت وزارة التجارة،‮ ‬خلال شهر رمضان،‮ ‬بحملة تحسيس من المخاطر الصحية الناجمة عن الاستهلاك المفرط للمواد ذات النسب العالية من الملح والسكر والدهنيات،‮ ‬وذلك عن طريق بعث رسائل نصية عبر شبكات متعاملي‮ ‬الهاتف النقال‮.‬ وترسل الوزارة،‮ ‬بهدف المساهمة في‮ ‬الحفاظ على الصحة العمومية،‮ ‬خاصة في‮ ‬هذه الفترة التي‮ ‬تشهد كثرة الاستهلاك،‮ ‬رسائل نصية تحسيسية تحتوي‮ ‬على عبارة‮ ‬‭ ‬لحماية صحتكم انقصوا من كمية الملح والسكر والمواد الذهنية في‮ ‬فطوركم‮ . ‬وأوضح المكلف بالاتصال بوزارة التجارة،‮ ‬سمير مفتاح،‮ ‬أن الأمر‮ ‬يتعلق بعملية تحسيسية لأكبر عدد من المواطنين بضرورة عدم الإكثار من الملح والسكر والدهنيات في‮ ‬أطعمتهم،‮ ‬عن طريق بعث رسائل نصية ترسل عبر المتعاملين الثلاثة للهاتف النقال الناشطة في‮ ‬السوق الجزائري‮. ‬وأضاف ذات المسؤول،‮ ‬انه من واجب الوزارة المساهمة في‮ ‬الحفاظ على الصحة العمومية،‮ ‬مشيرا أن الاستهلاك المفرط لاسيما للسكر والملح هو سبب لعديد الأمراض المزمنة كالسكري‮ ‬والضغط الدموي‮.‬ وتدخل هذه العملية في‮ ‬اطار جهود السلطات العمومية في‮ ‬سياق التحسيس والتوعية من اجل الحفاظ على صحة المستهلك‮. ‬وفي‮ ‬هذا الصدد،‮ ‬تم في‮ ‬2018‮ ‬دخول حيز التنفيذ القرار الوزاري‮ ‬المشترك المحدد للكيفيات المطبقة والمتعلقة بالتوسيم الغذائي‮ ‬للمواد الاستهلاكية،‮ ‬بحيث أن إنقاص السكر والملح والمواد الدهنية في‮ ‬الأطعمة‮ ‬يعد واحد من الأهداف الرئيسة‮. ‬ويلزم نص القرار التركيز على الإشهار في‮ ‬التصريح الغذائي‮ ‬من اجل إعطاء للمستهلك المعلومات الدقيقة والصحيحة المتعلقة بالتركيبات الغذائية للمنتج‮.‬ ولقد تم إعداد هذا القرار الوزاري‮ ‬المشترك من قبل وزارة التجارة والصناعة والمناجم ووزارة الفلاحة ووزارة الصحة،‮ ‬بحيث أن التوسيم الغذائي‮ ‬يضم التصريح بالعناصر الغذائية ومعلومات‮ ‬غذائية إضافية‮.‬ ويحدد النص التصريح‮ ‬بالعناصر الغذائية،‮ ‬بحيث أن قائمة العناصر الغذائية المحتواة في‮ ‬مادة‮ ‬غذائية توضح ان العنصر الغذائي‮ ‬هو كل مادة قابلة للاستهلاك كمكون‮ ‬غذائي‮ ‬يعطي‮ ‬الطاقة الضرورية للنمو وتطور الفرد وحماية صحته،‮ ‬او أن العجز‮ ‬يؤدي‮ ‬الى التغيرات الكميائية الحيوية او نفسية مميزة‮.‬ ويحدد القرار أيضا التصريح الغذائي‮ ‬الذي‮ ‬يحوي‮ ‬على كل عرض للمنتوج او أي‮ ‬رسالة اشهارية التي‮ ‬تعلن او تقترح أو تشير الى ان المادة الغذائية تحتوي‮ ‬على صفات‮ ‬غذائية خاصة،‮ ‬بحيث أن هاته الأخيرة تضم ايضا قيمتها الطاقوية واحتوائها على البروتين والدهون والكربوهيدرات،‮ ‬فضلا عن احتوائها لفيتامينات واملاح معدنية‮.‬ ويجب ان‮ ‬يتضمن التوسيم ايضا التصريح الغذائي‮ ‬ومضمون التصريح والقيمة الطاقوية وكمية المواد الغذائية والمعطيات المرتبطة بالقيمة الطاقوية و المعلومات المتعلقة بكميات البروتين والكربوهيدرات والدهون في‮ ‬المادة الغذائية،‮ ‬والتي‮ ‬يجب أن‮ ‬يتم التعبير عليها بالغرام ل100‮ ‬غرام او‮ ‬100‮ ‬مل‮. ‬ويلزم النص التوضيح على التوسيم‮ ‬المعطيات الرقمية على الفيتامينات والأملاح المعدنية،‮ ‬والتي‮ ‬لابد ان‮ ‬يتم التعبير عنها بالوحدة المترية و/أو بالنسب المئوية للقيم الغذائية ب100‭ ‬غرام او‮ ‬100مل‮. ‬وعلى ضوء نفس القرار،‮ ‬يجب تجميع المعلومات المرتبطة بالتوسيم الغذائي‮ ‬في‮ ‬مكان واحد على شكل جدول بجانب الارقام،‮ ‬وهذا في‮ ‬حالة وجود حيز‮. ‬وفي‮ ‬حالة ما اذا لم‮ ‬يكفي‮ ‬الحيز المخصص للتوسيم،‮ ‬فلابد ان تكتب المعلومات بشكل خط افقي‮. ‬والهدف من المعلومات الغذائية التي‮ ‬يجب ان تكتب على التوسيم هو السماح للمستهلك الفهم الجيد للقيمة الغذائية للمواد المستهلكة والتصريح بالعناصر الغذائية‮. ‬ويحدد المرسوم،‮ ‬من جهة اخرى،‮ ‬إنقاص السكر والملح والمواد الذهنية في‮ ‬الأطعمة المستهلكة،‮ ‬وان الادعاءات التغذية المسموح بها هي‮ ‬تلك المتعلقة بالطاقة والبروتين والكربوهيدرات والمواد الدسمة ومشكلاتها والألياف وعناصر اخرى ذات صلة بالتغذية أو أن تكون نفسية،‮ ‬فضلا عن الفيتامينات والاملاح المعدنية اين تبين القيمة الغذائية المرجعية‮. ‬ويشمل التوسيم ايضا التصريحات المرتبطة بمحتوى العناصر الغذائية التي‮ ‬تصف مستوى العنصر الغذائي‮ ‬الذي‮ ‬يحويه المنتوج‮.‬