كشف وتدمير 6 مخابئ للإرهابيين بالمدية وسكيكدة    السعودية مستعدة لخفض إنتاجها    إجلاء الجزائريين العالقين بالإمارات غدا    المنتخب الوطني يحافظ على مركزه ضمن تصنيف "الفيفا"    تأجيل محاكمة براشدي وهامل إلى 3 ماي المقبل    وفاة الممثل الأمريكي المخضرم ألين غارفيلد بفيروس كورونا    بسبب كورونا.. الفاف تؤجل تسديد اشتراكات وغرامات الأندية    برمجة 4 رحلات لإجلاء المواطنين العالقين في الامارات من مطار دبي الدولي    جيجل: وفاة شخص بعد سقوطه من سقالة بناء    السيد بلحيمر يعزي عائلة المرحوم محمد بغدادي    بوسحابة : ” متأسف للإستهتار في التعامل مع الكورونا و اتمنى تتويج “السياربي” باللقب “    مواد غذائية تتحول إلى سموم عند تسخينها في الميكرووند    نفط: الأسعار ترتفع قبيل اجتماع "أوبك+"    أمير سعودي يرد على خبر وجود إصابات بكورونا في العائلة الحاكمة    محامون وحقوقيون يصدرون بيانا رافضا لمحاولات إقحام المهنة في التجاذبات السياسية    1000 طبيب تحت تصرف وزارة الصحة الجزائرية    تكليف رئيس المخابرات العراقية مصطفى الكاظمي بتشكيل الحكومة    أمطار رعدية على هذه الولايات    كورونا يحصد أرواح نحو 2OOO شخصا في الولايات المتحدة خلال 24 ساعة    البنوك تضع حيز التنفيذ تدابير حماية المؤسسات و وسائل الانتاج    الاحتلال المغربي يتجاهل بشكل خطير مطالب الأسرى الصحراويين بتوفير التدابير الوقائية من الفيروس    رئيس الجمهورية يعين العميد عبد الغني راشدي نائبا للمدير العام للأمن الداخلي    الجيش مستعد لإسناد المنظومة الصحية    كفاءات ومؤسسات وطنية لمكافحة الوباء    خلال الثلاثي الرابع من 2019    أزمة جديدة تضرب الحمرواة    "احتكار السلع ورفع أسعارها من الكبائر"    الرئيس تبون يبعث برسالة مواساة لرئيس الوزراء البريطاني    مدير التطوير التكنولوجي والابتكار يكشف:    سيشرع في توزيعها بداية من الاسبوع المقبل    تحسبا لأي تطورات تفرضها جائحة كورونا    بعد تمديد ساعات الحجر    وزارة الثقافة تنظم ندوات عبر الفيديو    توقيف شخصين في قضية قذف وتشهير ودعاية كاذبة بالبليدة    اللجنة الوزارية للفتوى تؤكد:    بمناسبة يومهم العالمي    تحية للأم رفيقة الإبداع    كتاب في الأفق وذكريات لا تُنسى    انطلاق المحاكمات عن طريق الفيديو بمجلس قضاء وهران    المسرح الوطني يفتح باب المشاركة لحاملي المشاريع    إطلاق الاستشارة الطبية عن بعد قريبا    الأندية ترفع مساهمة الرابطة إلى 30 مليون دينار    المسرح الوطني يستقبل المشاريع المسرحية الجديدة    «هذه هي النصائح لمحافظة اللاعبين على 70% من لياقتهم»    أنصار مديوني وهران يساهمون في إعداد قوائم المتضررين    الحياة بنمط آخر    5سنوات حبسا لمروّج 200 قرص مهلوس لقاصر بكافنياك    103 مخالفين لحظر التجوال    الإطاحة بعصابة "زينو"    «افتقدنا نكهة كرة القدم والبطولة البيضاء أفضل خيار»    رفع التموين إلى 50 طنا يوميا    المرتبة الأولى لمحمد علوان بالأيام الافتراضية للفيلم القصير    قوات حفتر تقصف لليوم الثاني مستشفى لمصابي كورونا بطرابلس    جرائم الاحتلال بحق «الطفولة الفلسطينية»    افتتاح ندوات تفاعلية حول التراث الثقافي في الجزائر    استجيبوا لأمر ربكم واتبعوا التوصيات للنجاة    موسوعة علمية تقرأها الأجيال    1971 عائلة تستفيد من صندوق الزكاة بالبويرة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





فيما يعزف بائعون عن البسترة بملبنة "نوميديا"
نشر في النصر يوم 17 - 03 - 2019


إنتاج 3 ملايين لتر من حليب الأبقار شهريا
وصل إنتاج حليب الأبقار بولاية قسنطينة خلال الفترة الجارية إلى 3 ملايين لتر شهريا، بحسب ما تؤكده جمعية بائعي وجامعي الحليب، في وقت عزف فيه كثيرون منهم عن البسترة على مستوى ملبنة «نوميديا» العمومية، كما أكّد رئيس الاتحاد الولائي للفلاحين أن الكميات تراجعت في الأعوام الأخيرة.
وأفاد رؤوف بن فاضل، رئيس جمعية جامعي وبائعي حليب الأبقار، التي أنشئت منذ أشهر قليلة بعد قرار مديرية المصالح الفِلاحيّة القاضي بضرورة البسترة قبل البيع على إثر اكتشاف بؤرة للحمى المالطية، أن الكمية اليومية من حليب الأبقار المجمّعة على مستوى ولاية قسنطينة تصل إلى مائة ألف لتر، في حين أوضح أن الجمعية التي يرأسها تضم في الوقت الحالي 244 منخرطا، بينهم أكثر من ثمانين جامع حليب. ونبّه نفس المصدر أن إنتاج حليب الأبقار يبلغ ذروته خلال الفترة الربيعية، حيث تُوجّه أغلب هذه الكميات إلى الملبنات العمومية والخاصة وتستغّل في صناعة مشتقات الحليب مثل الجبن والياغورت وغيرها من المنتجات.
وأشار نفس المصدر إلى أن بعض الملبنات تقتني من الجامعين والمربين كميات تصل إلى 30 ألف لتر يوميا، موضحا أن حليب الأبقار الذي يتم إنتاجه بقسنطينة، يستعمل من طرف وحدات إنتاج من خارج الولاية أيضا، في حين تحدث عن انعدام مصانع لتحويل الحليب إلى مسحوق لتطوير الإنتاج ومضاعفة حجم استغلاله اقتصاديّا.
من جهة أخرى، أكد لنا مدير ملبنة «نوميديا»، حليمي رشيد، أن جامعي وبائعي الحليب يعزفون عن بسترة الكميات التي يجمعونها في القسم المخصص لهم على مستوى الملبنة، التي هيّأت حيزا خاصا، بحسب نفس المصدر، ووضعت تجهيزات كلفتها حوالي مائتي مليون سنتيم، كما أضاف أن مجموعة منهم كانت تقصد الملبنة للبسترة في الفترة الأولى من صدور التعليمة لكنّهم عزفوا بعد ذلك ولا يلتزم منهم حاليا إلا عدد قليل، ما جعله يطرح الأمر على مديرية المصالح الفلاحيّة.
ونفى رئيس جمعية جامعي و بائعي الحليب أن يكون المعنيون قد عزفوا عن البسترة، حيث أوضح لنا أن الكثيرين منهم يوجهون الكميات إلى ملبنة العثمانية ويقومون بالعملية على مستواها، في حين مازال آخرون يقصدون ملبنة «نوميديا»، فالقضية تتعلق بقرب المسافة واختصار الوقت فقط، مثلما قال.
وأشار نفس المصدر إلى أن «نوميديا» قد وضعت جميع التسهيلات لممارسي هذه المهنة، فضلا عن أنها تقتني من الجامعين جزءا معتبرا من الحليب الذي يجمعونه، مشددا على أن المعنيين يحوزون الوصول التي تثبت أنهم مازالوا يقومون بالبسترة.
أما رئيس الاتحاد الولائي للفلاحين، عوان سليمان، فقد أكد في اتصال بنا، أن إنتاج حليب الأبقار في ولاية قسنطينة قد تراجع بنسبة 60 بالمائة خلال الأعوام الأخيرة، موضحا الأمر بكون العديد من المربين قد تخلوا عن هذا النشاط بسبب عدة عراقيل، على غرار ارتفاع أسعار الكلأ والأدوية الخاصة بالأبقار، كما قال إنّه ينبغي مراعاة طبيعة المُناخ في فصيلة الأبقار التي تتمّ تربيتها، مشيرا إلى ضرورة إنشاء مزارع خاصة لتربية أصناف تتماشى مع الظروف المناخية للجزائر، عوضا عن استيراد سلالات من أوروبا لا يمكنها، بحسبه، أن تعطي الكثير إذا لم تُوفّر لها الشروط الملائمة، حيث ضرب المثال بفصيلة نعاج منطقة أولاد جلال المتداولة على المستوى الوطني، والتي تغني الجزائر عن الاستيراد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.