وحدات تحويل الطماطم ودوار الشمس تحت المجهر

لمرافقة مسار الإنتاج الفلاحي

نظّمت اللجنة التقنية الولائية المختصة في المتابعة الفلاحية، خرجتين ميدانيتين نوعيتين خلال الأسبوع الفارط، في إطار الجهود المتواصلة لمرافقة مسار الإنتاج الفلاحي، ومراقبة مدى جاهزية وحدات التحويل والتخزين عبر مختلف البلديات الفلاحية بولاية عنابة.
وقد جاءت هذه الخرجات في سياق الحملة الوطنية لمتابعة مراحل ما بعد الجني، خاصة في الشعب ذات الأهمية الاقتصادية كالطماطم الصناعية ودوار الشمس، لما لهما من دور استراتيجي في تزويد السوق الوطنية بالمواد الأولية للتحويل الغذائي.
وفي هذا الإطار، تم تنظيم خرجة ميدانية نهاية الأسبوع الفارط، خُصصت لمعاينة وحدات تحويل الطماطم الصناعية. وشملت كلا من وحدة "سيبا" الكائنة ببلدية البوني، ووحدة "عين سبسي" الواقعة ببلدية التريعات.
وقد شارك في هذه الخرجة إطارات من مديرية المصالح الفلاحية، وممثلة عن الديوان الوطني المهني للخضر واللحوم. وتم خلالها الوقوف على ظروف الاستقبال الأولي للطماطم الموجهة للتحويل، ومدى التزام الوحدات بمعايير النظافة والسلامة الصحية، وكفاءة خطوط الإنتاج، بالإضافة إلى جودة المنتَج النهائي، ومدى مطابقته للمواصفات التقنية المعتمدة. كما تم التأكيد على أهمية التنسيق المسبق بين الفلاحين ووحدات التحويل؛ من أجل تقليص فترات الانتظار، وضمان تحويل المحصول في أقرب الآجال تفاديا للتلف، مع الدعوة إلى تعزيز التحفيزات الموجهة للمنتجين، وتشجيعهم على تحسين الجودة لرفع مردودية التحويل الصناعي.
وفي اليوم الموالي، نُظّمت خرجة ميدانية أخرى خُصصت لمتابعة وضعية محصول دوار الشمس بعد انتهاء عملية الحصاد.
وقد شاركت في هذه الزيارة ممثلة عن مديرية المصالح الفلاحية، وممثل عن تعاونية الحبوب والبقول الجافة بالحجار. وتمّت معاينة كمية من المحصول المخزّن على مستوى الوحدة الفلاحية الإنتاجية "خرازة" ببلدية البوني، قبل نقله إلى مخازن التعاونية.
وسمحت المعاينة بالتأكد من ظروف التخزين، ومدى ملاءمتها للحفاظ على جودة البذور، بالإضافة إلى الوقوف على التحضيرات التقنية الخاصة بعملية النقل، التي تم التأكيد على ضرورة إنجازها في الآجال المحددة؛ لتفادي ضياع المنتوج، أو تدهور جودته.
وتندرج هاتان الخرجتان في إطار سلسلة الخرجات الميدانية التي تنظمها مصالح الفلاحة بشكل دوري، بهدف مرافقة الفلاحين والمؤسسات التحويلية، ومراقبة مدى احترام مختلف المراحل التقنية للإنتاج من الجني إلى التخزين والتحويل.
كما تعكس هذه المبادرات حرص السلطات الفلاحية المحلية على ضمان تأطير فعّال للقطاع الفلاحي، وحرصها على تحقيق التكامل بين الإنتاج الفلاحي والصناعات التحويلية، بما يخدم تطلعات الدولة في تعزيز الأمن الغذائي، وتحقيق تنمية فلاحية مستدامة على المستوى المحلي والوطني.