توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    سحب العقار من المتقاعسين تحفيز للاستثمار الفعلي    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    وصول أول فوج من الحجاج إلى أرض الوطن    بوغالي يدعو لتوسيع الشراكة الجزائرية - الصينية    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    قبل أيام من موعد امتحان شهادة البكالوريا..سلطة ضبط السمعي البصري تحذر من المساس بحقوق الأطفال    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    كرة القدم/ مباراة ودية: المنتخب الجزائري ينهزم أمام نظيره السويدي 4-3    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    الديوان الوطني للتطهير: قرابة 800 تدخل خلال أيام عيد الأضحى لضمان استمرارية الخدمة العمومية    لقاء تنسيقي حول التحضيرات لموسم المخيمات الصيفية    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    تحضيرا لموسم الاصطياف.. مخطط خاص بالرقابة والتموين في 14 ولاية ساحلية    القرار يحض حاملي المشاريع غير الجاهزة.. الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    حادثة محاولة الانتحار أمام مقر وزارة العدل: إيداع 4 متهمين الحبس المؤقت    مجلة الجيش:الجزائر سترفع كل التحديات داخليا وخارجيا    العدوان الصهيوني: الهجوم على سفينة "مادلين" جزء من الإبادة الجماعية    حيداوي يدعو الجمعيات الشبانية للانفتاح على شراكات محلية ووطنية    مجلس الأمن:البوليساريو تدحض ادعاءات ممثل دولة الاحتلال المغربي    البطل سقط في ميدان الشرف يوم 6 جوان 1958..ولاية باتنة تحيي الذكرى ال 67 لاستشهاد علي النمر    موانئ: اعتماد ميناءين كنموذج أولي لتجريب استراتيجية العصرنة الجديدة    في لقاء مع السفير الصيني.. بوغالي يشيد بالعلاقات الجزائرية-الصينية ويدعو لتوسيع الشراكة    جمع جلود الأضاحي, أداة لدفع عجلة تطوير الصناعة الوطنية للجلود    مجلس الأمة: السيد بوجمعة يبرز أهمية الرقمنة بقطاع العدالة    كرة القدم / بطولة افريقيا للاعبين المحليين 2025 : مجيد بوقرة يقر بصعوبة ضبط التشكيلة النهائية    العروض الوطنية للفيلم السينمائي "محطة عين لحجر" تتواصل عبر عدة ولايات    مؤشرات الاقتصاد الجزائري تتحسّن    بطولات وتضحيات خالدة في الذاكرة الوطنية    البرتغال تُتوّج بدوري الأمم الأوروبية    حجز قرابة 1.5 مليون قرص مهلوس بباتنة    الجزائر تتحصّل على جائزة لبيتم    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 54981 شهيدا و126920 مصابا    تكريس لإرادة سياسية واضحة لحماية "ذاكرة وطن"    ضرورة تفعيل الحسابات وتحميل الملفات قبل 12 جوان    تكرس قيم الاحترافية والوطنية التي تحدو منتسبي القطاع    ورقلة : حجز أزيد من 62 ألف كبسولة من "بريقابالين"    يختطف سفينة "كسر الحصار" على قطاع غزة    تنظيم عودة أول فوج للحجاج الجزائريين إلى أرض الوطن    تتويج سيليا العاطب سفيرةً للثقافة الإفريقية 2025    "التطور الحضاري لمدينة تلمسان" محور يوم دراسي    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    الخضر يضعون اللمسات الأخيرة    توسعة الحرم المكي: انجاز تاريخي لخدمة الحجاج والمعتمرين    ويلٌ لمن خذل غزّة..    هذه أفضل أعمال العشر الأوائل من ذي الحجة    عيد الأضحى المبارك سيكون يوم الجمعة 06 جوان 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مليكة بوشناق أخصائية التغذية بوهران ل"المساء":
شرعنا في تطبيق برنامج غذائي صحي بمؤسسات التربية
نشر في المساء يوم 16 - 04 - 2014

أرجعت أخصائية التغذية بولاية وهران، مليكة بوشناق، افتقار أطفال اليوم لثقافة استهلاكية إلى تغيّر النمط المعيشي والاعتماد بشكل كبير على الوجبات السريعة، الأمر الذي ترتب عنه تفشي بعض الأمراض في صفوف الأطفال بشكل ملفت للانتباه، مثل السمنة والسكري، الأمر الذي دفع بمختبر التغذية بوهران إلى الشروع في تطبيق برنامج غذائي بالمدارس للمساهمة في إكساب الأطفال ثقافة استهلاكية، وفي هذا الشأن، تحدثت ”المساء” إلى المختصة في التغذية، السيدة مليكة بوشناق في هذه الأسطر.

هل تعتقدين أن الأطفال في مجتمعنا يملكون ثقافة استهلاكية؟
حسب الدراسة التي قام بها مختبرنا في الوسط المدرسي، يبدو أن الثقافة الغذائية تكاد تكون غائبة لدى أطفالنا بسبب ظاهرة انتشار الوزن الزائد والسمنة في صفوفهم، وما زاد الطين بلة أن أغلبية الأطفال يعانون من عادات غذائية غير سليمة، منها إهمال تناول فطور الصباح، الأكل خارج الوجبات والإقبال بشكل ملفت للانتباه على تناول الوجبات السريعة والمشروبات السكرية. ومع كل هذه العادات، نضيف قلة النشاط البدني مع الإدمان على مشاهدة التلفاز واستعمال الحاسوب. ونحث كمخبر على وجوب التوعية الغذائية في الوسط المدرسي مع التشجيع على ممارسة النشاط البدني من أجل المحافظة على صحة الأطفال.

في رأيك ما هي الأغذية التي يقبل عليها الأطفال اليوم بكثرة؟
الأغذية التي يتناولها الأطفال بكثرة تتمثل في تلك التي تحوي كمية كبيرة من السكر، لأنهم بطبعهم يحبون المأكولات المحلاة وما أكثر أنواعها في أسواقنا، إلى جانب تلك التي تحوي نسبا كبيرة من الدهون، كرقائق البطاطا والمشروبات الغازية بشكل مبالغ فيه، مع إهمال تناول الخضر والفواكه، الحليب ومشتقاته.

من يتحمل مسؤولية تزويد الأطفال بثقافة استهلاكية؟
الأسرة بصفة عامة، خاصة الأم التي ينبغي أن تتحمل مسؤولية إكساب ابنها ثقافة استهلاكية صحية من منطلق أنها المكلفة بإعداد الطعام وتقضي أطول وقت مع أبنائها، لكن قبل هذا لابد أن تكون لديها ثقافة استهلاكية حتى تستطيع توجيه تغذية طفلها وتحديدا في السنوات الأولى من عمره، ليأتي فيما بعد دور المدرسة بغية مساندة الأسرة، خاصة بعد أن تم تزويد المدارس بمطاعم، حيث يفترض أن تشرف المؤسسات التربوية على تزويد المطاعم بمختصين في التغذية يحثون الأطفال على تناول كل ما هو صحي ومنه المساهمة في إكسابهم هذه الثقافة بطريقة علمية.

كمختصة، ما هي أهم التوجيهات التي ينبغي أن يتقيد بها الأولياء لإكساب أبنائهم ثقافة غذائية؟
ينبغي على الأولياء أن يعتمدوا على قاعدة التكامل، أي أن يكون غذاء الطفل متوازنا وكاملا يحتوي على بروتينات من نوع حيواني على الأقل مرة في اليوم، سواء كانت لحوما حمراء من أجل الحديد، أو لحوما بيضاء، أو بيضا أو سمكا من أجل النمو الصحي، إلى جانب شرب الحليب ومشتقاته من أجل الحصول على البروتين والكالسيوم لتقوية العظام والأسنان. وبالنسبة للأطفال الذين لا يحبون شرب الحليب، فما على الأولياء إلا استبداله بمشتقات الحليب المتوفرة اليوم بكثرة في الأسواق، دون أن ننسى تناول الحبوب والبقوليات والنشويات للحصول على السكريات المركبة من أجل الطاقة، خاصة أن الأطفال يعرفون بفرط الحركة، وما ينبغي على الأولياء حث أبنائهم عليه، أذكر:
- تناول الدهون المهمة للجسم كالقليل من الزبدة، زيت الزيتون، زيت عباد الشمس.
- تناول الخضر والفواكه للحصول على الفيتامينات ،المعادن والألياف.
- التقليل من تناول المواد السكرية والدسمة كالوجبات السريعة والمشروبات السكرية.
- يجب التأكيد على أهمية تناول فطور الصباح، لأنه يعتبر وجبة مهمة من أجل صحة الطفل.
- التنويع في غذاء الطفل والأكل من جميع المجموعات الغذائية.
- الأكل في أوقات الوجبات لتفادي السمنة.
- يجب أن تكون كمية الوجبة المقدمة ملائمة لتفادي الإفراط أو التقليل في الوزن.
- التأكيد على ممارسة الرياضة لأنها مهمة جدا لصحة الأطفال ونموهم العقلي والجسدي.

ألا تعتقدين أننا نعاني من نقص في الحركة الجمعوية المهتمة بتزويد الأطفال بثقافة استهلاكية؟
حقيقة، فالجمعية الجزائرية للتغذية حديثة التأسيس في مجتمعنا، ونشر الثقافة الغذائية من أهم أهدافها، هناك مشروع نشرع في تطبيقه في الوسط المدرسي لمدينة وهران، هدفه يندرج في سياق نشر الممارسات الغذائية الصحية الذي نتمنى أن يتم تعميمها بباقي ولايات الوطن.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.