MILA - Une femme artisan de la wilaya de Tébessa a remporté jeudi à Mila le premier prix récompensant le meilleur plat de couscous à l'issue de la 8e édition de la fête dédiée annuellement à ce plat traditionnel. Dalila Mechri s'est adjugée une récompense de 40.000 dinars pour avoir préparé un plat de couscous qui a convaincu les membres du jury de la manifestation composé de spécialistes en poste dans des établissements hôteliers de Constantine et d' Annaba. La seconde place (30.000 DA) est revenue à Rym Bougaâda de Ferdjioua (Mila), tandis que Fatima Boukehil de Grarem-Gouga (Mila) a arraché la troisième place assortie d'un prix de 20.000 DA. La cérémonie de remise des prix de cette manifestation qui a mis en lice 28 artisans dont des femmes s'est déroulée à la maison de la culture, transformée durant cette manifestation en un vaste espace voué à l'art culinaire algérien et au "plat national". Selon les organisateurs, la tâche des membres de jury n'a pas été de tout repos au regard de la qualité de la présentation des mets préparés par les concurrents de la wilaya hôte et des cuisiniers (amateurs ou professionnels) qui se sont déplacés depuis les wilayas de Sétif, de Tébessa et de Khenchela. La lauréate de la première place a espéré voir cette manifestation s'élever au rang de rencontre maghrébine, le couscous, a-t-elle rappelé, étant très prisé dans plusieurs autres pays que l'Algérie. La 8e fête du concours de Mila, ouverte le 15 novembre dernier, a été organisée par la Chambre de wilaya de l'artisanat et des métiers.
