« Notre localité, à elle seule, fournit le tiers de la production de lait dans la wilaya de Tizi Ouzou, soit 2 millions de litres par an », nous dit le responsable de la subdivision agricole de Tigzirt. Cette activité encouragée par le Fonds national de régulation et de développement agricole (FNRDA) a connu cet essor depuis l'installation de l'entreprise laitière Tifra-lait. Cette unité a pu absorber presque la totalité du lait produit dans la région. Les éleveurs se sont retrouvés ainsi encouragés dans leur activité, puisque leur nombre qui n'était que de quatorze en 2000 a atteint une centaine en novembre 2004. Quant aux bovins recensés à la même période, le nombre a atteint 7 600 têtes, dont 4 400 sont des vaches laitières. L'élevage du bovin laitier qui n'était auparavant qu'un moyen de reproduction est vite devenu un investissement rentable sur plusieurs plans. Pour les soutenir, l'Etat accorde une subvention de 4 DA par litre pour les collecteurs et 7 DA par litre pour les éleveurs. L'essor de cette filière, nous l'avons constaté lors d'une visite effectuée à l'entreprise Tifra-lait. Cette firme emploie 96 personnes et génère près de 150 postes indirects. Le propriétaire de cette unité de transformation ne cache pas son mécontentement en raison des difficultés rencontrées dernièrement. « Nous avons la capacité de tripler notre production de lait et de ses dérivés, de même que l'emploi, mais les autorités locales ne veulent pas nous aider et je trouve cela regrettable », s'exclame M. Mechkane, propriétaire de Tifra-lait. Ce producteur déclare que l'APC n'a pas créé une zone d'activité et ne veut pas lui céder le terrain jouxtant son entreprise, en vue de faire une extension. Dans la foulée du développement de la production laitière à Tigzirt, la subdivision a connu, ces derniers mois, un engouement de la part de jeunes agriculteurs qui cherchent à se lancer dans des projets d'élevage de bovins, laitiers en particulier. Ainsi, selon les responsables de cette subdivision agricole, le nombre de bovins dans la région pourra atteindre 10 000 têtes à court terme et une production supplémentaire de près d'un million de litres de lait.
