L'opération de déstockage de la pomme de terre est prévue pour la semaine en cours, selon une source au sein de la direction des services agricoles de la wilaya de Aïn Defla. A l'origine, cette opération de déstockage devait, selon la même source, avoir lieu une semaine avant le mois de Ramadhan afin de faire barrage aux spéculateurs qui seraient tentés de faire grimper les prix durant ce mois sacré. Mais force est de constater que les prix du tubercule oscillent entre 40 et 45 DA/kg sur les étals, alors que les ménagères espéraient les voir dégringoler en cette période. La décision d'inonder le marché de ce produit à ce moment précis est davantage dictée par le souci de mener à bien les opérations liées à l'ensemencement, affirment des intervenants dans cette filière. Ces derniers ne s'attendent pas outre mesure à une baisse sensible des prix dans les jours qui viennent, du fait de la présence d'intermédiaires prêts, selon eux, à sévir à tout moment. En revanche, selon les services agricoles, ce déstockage d'envergure aura des répercussions positives sur la situation du marché, conformément aux objectifs fixés dans le cadre du dispositif « Syrpalac2 » portant sur la régulation des produits de large consommation. Selon des responsables locaux, il sera ainsi procédé au déstockage d'une quantité de 26 236 t, dont 4000 iront sur les étals dans la période allant du 13 au 30 du mois courant, alors que le reste sera placé progressivement au niveau des points de vente de la wilaya de Aïn Defla. Celle-ci, rappelle-t-on, a réalisé cette saison une production de l'ordre de 2,3 millions de quintaux. La production a marqué ainsi une baisse par rapport à la saison précédente, en raison de la réduction des superficies plantées qui sont passées de 9500 à 8300 ha, dont 7300 pour la pomme de terre de consommation et le reste pour la pomme de terre de semence.
