La tension baissera certainement et de là, le prix bien sûr de la pomme de terre, avec le déstockage prévu au courant de la semaine prochaine d'importantes quantités et leur écoulement sur le marché à partir de la wilaya de Aïn Defla.C'est ce qu'a annoncé en tous cas le directeur des services agricoles (DSA) de la wilaya de Aïn Defla, lors d'une réunion coïncidant avec la célébration de la Journée nationale de la vulgarisation agricole. Ce déstockage va intervenir dans le cadre du dispositif mis en place par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le Système de régulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac) et pour lequel avaient adhéré une cinquantaine de producteurs de pommes de terre, permettant ainsi de stocker une importante quantité, dépassant les 20.000 tonnes. Ces derniers temps les prix du tubercule ont grimpé. Entre 35 et 40 DA/kg, voire bien plus dans certaines wilayas, notamment celles du sud du pays, le prix de la pomme de terre, au regard de sa rareté, a réalisé une envolée sur les marchés permettant même à des producteurs d'écouler pour le même prix un produit de piètre qualité, stocké qu'il était à l'air libre dans les dépôts traditionnels.Rappelons que le stockage du surplus de production a été décidé dans le cadre du système Syrpalac dans un souci de réguler le marché.La première étape de ce dispositif étant achevée, s'en est suivi une nouvelle phase. Il s'agit de surveiller de plus près le marché pour intervenir en cas de perturbations. Les cellules d'observation et de suivi des opérations de régulation des produits de large consommation mises en place dans chaque wilaya ont été instruites de suivre quotidiennement les fluctuations des prix de la pomme de terre sur le marché afin de prendre les mesures qui s'imposent.Ainsi, la production excédentaire récupérée est transférée vers des zones déficitaires après concertation entre walis, soit utilisée dans des opérations de solidarité nationale ou encore exportée, souligne-t-on. A travers la mise en place du Syrpalac, l'Etat tente de reprendre son rôle de régulateur du marché. Ce système a été mis en place le 10 juillet dernier et semble avoir donné du moins jusqu'à maintenant des résultats plus au moins satisfaisants en ce qui concerne la pomme de terre, dont la production a été excédentaire cette saison.Pour revenir au déstockage, il ne se fera qu'en présence du subdivisionnaire des services agricoles de la daïra concernée, des membres de ladite commission pour la supervision de la pesée et de la qualité du produit et ce après évidemment le feu vert du ministère de l'agriculture.Un contrôle en aval qui permettra de lever toutes les équivoques sur l'opération afin de pouvoir distinguer le bon grain de l'ivraie...
