Une importante opération de déstockage de la pomme de terre sera effectuée dimanche prochain à Aïn Defla, première wilaya productrice de ce tubercule dans le pays. L'arrivée de pas moins de 27 000 tonnes supplémentaires sur les étals ne manquera sans doute pas de faire baisser les prix du produit si, toutefois, les règles du marché sont respectées… Une éventualité qui, sans doute, ne manquera pas de réjouir les ménages déjà saignés à blanc par la flambée des prix de pratiquement tous les produits alimentaires avant même le début du mois sacré qui coïncide cette année avec une autre occasion non moins «budgétivore» : la rentrée scolaire. Ce n'est pas seulement l'imminence de la fin du mois de ramadan qui se trouve derrière cette prévision, mais il y a surtout l'annonce du stockage dans les prochains jours d'une importante quantité de ce tubercule. Ce déstockage salutaire aura lieu à Aïn Defla, première wilaya productrice de pomme de terre à l'échelle nationale. En effet, 27 236 tonnes de pommes de terre de consommation seront déstockées et commercialisées progressivement à partir de dimanche prochain, a-t-on appris auprès des responsables de la Direction des services agricoles (DSA) de cette wilaya. Il s'agit de la première étape concernant la commercialisation de la production de saison de ce tubercule stocké sous froid dans le cadre du Système de régulation des produits à large consommation «Syrpalac 2», a indiqué le chef de service production au niveau de la même direction, en marge d'une réunion de consultation tenue au niveau de son établissement en présence des opérateurs affiliés dans le système pour réussir l'opération de déstockage fixée pour ce dimanche. Quatre mille tonnes de pommes de terre de bonne qualité, soit 20% de la quantité stockée dans la wilaya, seront livrées aux marchés au cours de la période allant du 13 au 30 septembre, avant de procéder au déstockage en trois décades au mois d'octobre prochain du reste de la production, a souligné la même source. Une quantité de 6 486 tonnes émanant de la Société de gestion des participations de la production animale (SGP/Proda) sera également mise sur les étals des marchés et les points de vente durant cette période, a-t-on ajouté. La DSA de Aïn Defla, compte 47 opérateurs alors que la société SGP/Proda, relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural et chargée de l'opération de stockage dite «sécurité alimentaire» dans le cadre du même Syrpalac, compte 19 opérateurs. Ces derniers ont bénéficié de 25 millions de dinars représentant les frais de stockage comptant pour le mois de juillet dernier. Pour rappel, le Système de régulation des produits à large consommation «Syrpalac», prévoyant, entre autres, des opérations de stockage d'importantes quantités notamment de pommes de terre et d'oignons, a été mis en place en juillet 2008 par le gouvernement à la suite d'une grave crise de la pomme de terre qui a atteint les 80 à 100 DA le kilogramme sur les étals. Le programme a prévu le stockage de 150 000 tonnes de pommes de terre pour un double objectif : réguler les prix sur le marché afin de protéger le consommateur et prémunir les agriculteurs des effets de la surproduction en leur achetant le produit à 20 DA le kg.
