La localité de Frikat, située à 7 km à l'est de Draâ El Mizan, abritera, à partir d'aujourd'hui, la fête nationale du couscous traditionnel. Cette manifestation, première du genre, a connu plusieurs reports compte tenu de l'inexpérience des initiateurs, du calendrier chargé des uns et des autres et de l'indisponibilité des établissements scolaires où elle doit se dérouler. A la veille de l'ouverture de cette manifestation, dix wilayas ont confirmé leur participation avec deux fabricants chacune et une association activant dans le domaine de l'artisanat. « Nous avons limité à trois le nombre d'invités par wilaya pour pouvoir mieux gérer la situation et jauger nos capacités d'organisation », nous dit Sid-Ali Lahlou, fabricant local et initiateur de la fête. La commission de préparation, mise sur pied le mois de janvier dernier, présidée par Hadj Arab, a travaillé sans relâche pour réussir cette manifestation, en collaboration avec la daïra de Draâ El Mizan et la wilaya de Tizi Ouzou. « Notre joie ne sera complète qu'à la fin de cette rencontre, après avoir fait le bilan. Néanmoins, notre satisfaction première est déjà atteinte avec la mobilisation de notre population qui s'est portée volontaire pour apporter sa contribution morale et matérielle, avec l'organisation de plusieurs volontariats », nous a déclaré Hadj Arab. Outre l'animation folklorique, plusieurs conférences-débats sont programmées durant les quatre jours que durera la fête. A travers cette fête, Frikat voudrait croire en un avenir plus radieux et mettre une croix sur une période noir.
