« Le mois de Ramadhan sera le mois de l'abondance. Les prix des produits agricoles seront stables et ne connaîtront pas de tension », a assuré, hier, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Saïd Barkat. S'exprimant à l'occasion de la Journée nationale de vulgarisation agricole, qui coïncide avec le lancement de la campagne agricole 2005-2006, le ministre a ajouté que les produits agricoles locaux continueront à inonder le marché « malgré l'entrée en vigueur de l'accord d'association avec l'Union européenne le 1er septembre 2005 ». Il n'y a pas eu de secousse et les produits algériens trônent toujours sur les étals des marchés », a-t-il rassuré. Pour ce qui est de la filière laitière, le ministre a reconnu les « insuffisances » de la production nationale, indiquant que celle-ci ne couvre pas totalement les besoins du pays. La consommation nationale est estimée annuellement à 3 milliards de litres dont 1,1 milliard de litres sont importés. L'Algérie produit, annuellement, près de 2 milliards de litres de lait, « ce qui constitue un progrès considérable », selon le ministre. Le département de l'Agriculture prévoit, pour l'année 2006, une production de 3 milliards de litres de lait. Ce qui réduira sensiblement la facture du lait (et produits dérivés), estimée à 815 millions de dollars. Néanmoins, le problème de la collecte de lait cru reste posé en ce sens que seulement 10% de la production nationale sont versés dans le circuit de la transformation. Pour y pallier, un train de mesures a été décidé. Des aides à la production, à la collecte et l'intégration du lait cru seront consenties par l'Etat. Les opérateurs intéressés se verront soutenus financièrement jusqu'à concurrence de 400 millions de centimes. Le département de l'agriculture s'engage, en outre, à aider à l'acquisition de génisses pleines de « bovin laitier moderne » (BLM) et à la création de nouvelles exploitations d'élevage, avec une taille moyenne de 12 vaches laitières. Le cheptel bovin laitier est estimé à 871 000 têtes dont 245 000 BLM. 80% de la production laitière proviennent du cheptel bovin et 20% sont issus des chèvres, brebis et chamelles.
