Une expérience enrichissante à M'sila a été menée avec succès permettant de booster la production de lait cru. Lancée en 2009, avec seulement 2000 litres par jour, la production de l'unité de transformation de lait Hodna a grimpé à 100 000 litres, nous dit Fellous Sid Ahmed, cadre travaillant dans cette unité, en ajoutant qu'elle s'est donné un objectif de doubler la production à court terme. Le secret réside dans la ligne tracée de l'unité, consistant à travailler en étroite collaboration avec les éleveurs de vaches et producteurs de lait en leur accordant des aides financières et matérielles. L'unité a procédé à l'achat de 1200 vaches sur un objectif de 4000, de bonne race (Holstein, Prim Holstein, Montbéliarde et la Normande) afin de les répartir sur les éleveurs. La laiterie Soummam importe aussi des vaches laitières pour les mettre à la disposition des éleveurs (vente par facilité). L'entreprise des produits laitiers Danone possède, quant à elle, 27 centres de collecte de lait à l'échelle nationale. «Danone encourage les éleveurs en leur octroyant des primes relatives à la qualité du produit. Un lait riche en protéine et en matière grasse avec un minimum de germes est le mieux rémunéré. A travers cela, nous encourageons l'hygiène dans les étables et une bonne alimentation du cheptel», déclare le responsable du centre Danone de Blida.
