L'opération de collecte de lait enregistre un écho favorable auprès des producteurs et autres éleveurs de bovins dans les régions de l'ouest du pays. A Tissemssilt, à titre d'exemple, l'opération de la collecte a été lancée pour la première fois l'an dernier. Les résultats sont encourageants, augurant une autosuffisance locale dans ce domaine. Nombreux sont les éleveurs de bovins dans la wilaya à exprimer cette année leur volonté de participer à ce processus et à se joindre à leurs homologues, qui ont contribué à la collecte de 42.254 litres, de juin à décembre 2009, selon le directeur des services agricoles, qui relève que la wilaya dispose d'un potentiel animalier de plus de 7.000 vaches laitières. Le lancement, l'an dernier, de l'activité de collecte de lait est dû à plusieurs facteurs, dont les mesures de soutien de l'Etat à cette filière, représentées par la prime octroyée à l'éleveur à hauteur de 12 DA le litre, 5 DA au collecteur et 4 DA le litre au transformateur, a indiqué à l'APS Djakboub Mustapha. Un travail de sensibilisation en direction des éleveurs des wilayas de l'ouest a déjà été entamé. Objectif, convaincre les producteurs de lait cru à le céder à l'Onil, l'Office national interprofessionnel du lait. Ce dernier, après la déconvenue enregistrée en 2009, compte collecter 500 millions de litres en 2010. L'engagement pris par l'Office national interprofessionnel du lait de collecter 400 millions de litres de lait auprès des éleveurs de vaches laitières, en 2009, n'a pas été tenu. L'Onil n'a, en fait pu réceptionner que 380, millions de litres. Au sujet de cet écart négatif par rapport à l'objectif que s'était fixé l'Onil au début de l'année 2009, le directeur général de l'office en question, Hafid Djellouli, n'a apporté aucune explication lors de sa dernière sortie médiatique. Se limitant seulement à reconnaître que le niveau de collecte reste faible par rapport au potentiel de la production nationale, estimé à plus de 2 milliards de litres de lait cru/an pour un cheptel de 900 000 vaches laitières. Cependant, le DG a rappelé que le résultat atteint en 2009 est en nette progression puisqu'en 2008 il a été récolté 200 millions de litres et en 2007 la quantité réceptionnée a été de 187 millions. Hafid Djellouli a par contre annoncé que l'Onil vise à atteindre une collecte d'au moins 500 millions de litres de lait en 2010. Pour ce faire, l'Office du lait et ses principaux partenaires, à savoir les éleveurs, les collecteurs et les laiteries devront axer leurs efforts pour parvenir à ce but, a souligné le DG. Et de poursuivre, toujours à propos de cet objectif : " Cela reste réalisable à partir du moment où 13 000 éleveurs ont déjà adhéré au programme d'intensification de ce produit" dont justement les éleveurs de l'"Ouest du pays. "Notre challenge est de faire adhérer plus d'opérateurs (éleveurs, collecteurs et laiteries) dans le programme de collecte, lequel contient des mesures incitatives non négligeables à travers des primes : 12 DA par litre à l'éleveur, 5 DA/litre au collecteur et 4 DA/litre à l'intégration industrielle", dira le premier responsable de l'Onil. Ce même responsable a, de plus, indiqué qu'un nouveau dispositif a été mis en place pour améliorer la qualité de la production qui consiste à accorder aux éleveurs de vaches laitières un bonus de 0,50 DA pour chaque gramme de matière grasse contenu dans un litre de lait. A retenir enfin que la collecte reste particulièrement faible dans les régions de l'Ouest et de l'Est du pays comparativement à celles du Centre.
