Le salon national de la confiserie, biscuiterie et boulangerie, «SCOBBI 2013» se veut être une vitrine pour les échanges et les opportunités d'affaires. Le coup d'envoi du premier salon national de la confiserie, biscuiterie et boulangerie, «SCOBBI 2013», a été donné hier au Centre des Conventions d'Oran. Organisé pour la première fois par l'entreprise «Myriade Communication», cette édition est dédiée exclusivement aux professionnels du secteur. Elle se veut être, durant les trois jours de sa tenue dans la capitale de l'Ouest du pays, une vitrine et un forum pour des rencontres, des échanges ainsi que des opportunités d'affaires et de partenariat grâce à l' exposition de matériel et d'équipements de fabrication ou de transformation au profit des industriels du secteur, des gens de la corporation ainsi que des opérateurs économiques versés dans la commercialisation ou la production des équipements, essentiellement pour les activités de la boulangerie. Selon les organisateurs, à travers sa trentaine d'exposants, «SCOBBI 2013» est, en plus d'un salon d'exposition, une plateforme incontournable pour l'émergence d'une coopération entre les représentants du secteur national et les fabricants étrangers pour un développement des métiers de la confiserie, la boulangerie, chocolaterie et biscuiterie. Sur ce chapitre, l'on saura que, en en marge de ce salon, un projet pour la création à Oran d'une première école privée de formation professionnelle sur les métiers de la boulangerie a reçu l'agrément du Calpiref à l'échelle de la wilaya.
