La localité de Chemini connaît une pénurie criante de lait en sachet. De longues files se forment devant les épiceries et supérettes pour pouvoir s'approvisionner en ce fameux sachet. La ruée vers le lait pasteurisé ne trouve pas de fin, et tend malheureusement à se pérenniser. Bon nombre de ménages ont recours au lait en poudre, nonobstant son prix exorbitant. D'aucuns ne s'expliquent cette pénurie dans une wilaya qui dispose de pas moins de six laiteries. Afin d'éviter tout mécontentement, les épiciers ont recours au rationnement.Deux sachets par client de telle sorte à satisfaire le nombre croissant de demandes. Le lait cru qui s'écoulait à 35 dinars le litre dans un passé récent a vu son prix s'envoler en frôlant les 48 dinars. Les propriétaires de vaches laitières préfèrent de loin céder leur produit aux usines implantées dans la zone industrielle d'Akbou, spécialisées dans les produits laitiers. En sus, les enfants rechignent à consommer le lait de vache même si ce dernier est d'un apport nutritif plus riche que celui du lait en sachet. La constitution d'un stock par les consommateurs est souvent perçue comme le seul moyen de faire face à cette pénurie. «On tente de s'approvisionner même dans d'autres localités, Akbou, Sidi-Aich, Ouzellaguen, afin d'éviter de se retrouver sans le lait en sachet. Mes quatre enfants ne peuvent se passer de boire autre que le lait en sachet», avoue, Mustapha, un père de famille.
