Comme d'habitude, Ramadhan rime avec piété par excellence, et pour certains, tout semble permis en matière de commerce. A Guelma, avec ce qui a été saisi au tout début du Ramadhan par la police d'Héliopolis, lors de deux barrages dressés à un intervalle assez court à la sortie du village sur la RN 21, d'abord, une tonne de viande sans registre du commerce, sans certificat du vétérinaire et sans facture, puis plus de 2 t de beurre transportées dans des conditions inadéquates, on peut dire que la débandade est à son comble. Cela est conforté par les chiffres que nous avons en notre possession, émanant de la direction de la concurrence et des prix. L'on a enregistré, durant la première quinzaine du Ramadhan, 676 interventions effectuées par les éléments de la DCP, ceux du contrôle de la qualité et de la répression des fraudes, durant lesquelles l'on a compté une centaine de contraventions 90 procès-verbaux dressés. Par ailleurs, quatre magasins ont fait l'objet d'une proposition de fermeture. La saisie opérée par les agents de la DCP se compose de 126 kg de viande bovine, 72 kg de poisson et 960 pots de yaourt. Lors du contrôle effectué par des brigades combinées, des agents de la DCP et ceux des services de sécurité, il a été saisi 457 kg de viande bovine, 334 kg de viande congelée dont 200 impropres à la consommation, et 2300 kg de beurre en morceaux d'un kilo. Grosso modo, ces contraventions ont trait au manque d'hygiène, au défaut de facturation, à l'absence du certificat du vétérinaire, à celle du registre du commerce, ainsi qu'à l'entrave aux agents dans l'accomplissement de leur mission. Il va sans dire que ce n'est là que la partie visible de l'iceberg.
