Les agriculteurs de la wilaya d'Oran, optant pour la plantation fruitière, sont de plus en plus orientés vers la plantation d'oliviers. Ce fruit, selon certains cadres des services agricoles, convient parfaitement à la région, en raison de son climat et de la nature du sol. La stratégie de développement de la plantation fruitière, en particulier l'olivier, un fruit qui peut être cueilli au bout de la troisième année et qui ne nécessite pas beaucoup d'entretien, est entrain de donner des résultats plus que satisfaisants. « La plantation de l'olivier s'est faite sur une superficie dépassant 600 000 ha », selon un ingénieur agronome. A propos de la transformation industrielle, notre interlocuteur a confié que les huileries réalisées par des opérateurs privés, avec le soutien de l'Etat, sont déjà opérationnelles et que les services agricoles entreprennent une démarche pour redynamiser encore le secteur de la plantation fruitière et augmenter la production, surtout celle de l'olivier et de son huile dans toute la région d'Oran.
