Le spectre des intoxications alimentaires plane, surtout avec la saison estivale, devenant la préoccupation majeure pour les services de la direction de la santé et ceux du commerce. Le bilan annoncé à l'occasion du lancement, jeudi dernier, au centre culturel Benbadis, de la campagne de sensibilisation pour un été sans intoxications, se passe de tout commentaire. En 2007, les urgences médicales du CHU et les différents établissements hospitaliers ont recensé 527 cas, dont une trentaine enregistrés lors des élections législatives de février 2007 dans un centre de vote à la commune de Hamma Bouziane. Un nombre jamais égalé depuis la sinistre année 2002, laquelle a enregistré 414 victimes, dont un bon nombre d'étudiantes de la cité universitaire Nahas Nabil lors du festin du 19 mai, à l'occasion de la journée de l'étudiant. Même si l'on n'a pas déploré de décès comme ce fut le cas des années 2004, 2005 et 2006, où 3 personnes ont succombé, les services concernés sont toujours sur le qui-vive, avec la multiplication du commerce informel mais aussi des gargotes, où les plats sont préparés dans des conditions d'insalubrité indescriptibles. Le bilan des services de la santé mentionne, surtout, que la consommation de pizza, de pâtisserie, de saucisson et de viande hachée, non préparées conformément aux règles d'hygiène, est la cause de la plupart des intoxications enregistrées. Pour cela, les services de la direction du commerce, qui ont avoué l'échec des mesures répressives, ont privilégié le travail de proximité : aller directement vers le citoyen à travers cette campagne. « Le citoyen devra être le premier rempart contre les pratiques frauduleuses de certains commerçants en évitant de consommer des produits d'origine et de qualité douteuses », a déclaré le directeur du commerce, qui rappelle que ses services auront aussi pour mission d'opérer des contrôles au niveau des salles des fêtes où l'on enregistre 40 % des intoxications collectives. A noter que la caravane de sensibilisation à séjournera jusqu'au 14 juillet, où elle sillonnera toutes les communes de la wilaya.
