Le chocolat et le café seront à l'honneur, lors de la 1re édition du salon international dédié à ces deux produits, prévu du 21 au 25 octobre prochain, au Centre des conventions d'Oran, a-t-on appris, hier, des organisateurs. Organisé par l'agence de communication « Vision Future », le « Chocaf » regroupera les professionnels du secteur, les fabricants et les artisans nationaux et étrangers ainsi que les établissements de formation, ajoute-t-on de même source. La manifestation sera une occasion pour les professionnels, qui pourront partager et échanger leurs expériences et savoir-faire. Elle s'adresse aussi aux consommateurs et amateurs de chocolat et de café, désireux de goûter aux délices » des produits nationaux. Depuis quelques années, les Algériens peuvent acquérir de nombreuses marques sur le marché national. Des spécialistes et des étudiants en hôtellerie et restauration seront également présents pour animer des conférences et des ateliers culinaires. Des séances de dégustation seront organisées dans le cadre de ce premier rendez-vous, ajoute-t-on encore.
