Au cours de cette rencontre, les « différents intervenants ont souligné la disponibilité des produits très demandés par la population durant ce mois sacré à savoir le lait, les légumes, les viandes rouges et blanches, les céréales et les légumes secs », relève-t-on dans un communiqué du ministère du Commerce, qui précise également que le ministre a donné des orientations pour « veiller au service permanant et régulier du marché afin de remédier à toute éventuel dysfonctionnement ». Contacté, le directeur de régulation au ministère du Commerce, Abdelaziz Aït-Abderahmane, a assuré que toutes les mesures ont été prises pour répondre -à la demande. Il a fait savoir que les préparatifs pour le ramadan ont été entamés en janvier dernier. Ce même responsable a assuré que les stocks de produits alimentaires de base « vont satisfaire la demande du marché jusqu'à la fin de l'année, que ce soit en fruits et légumes qu'en lait et produits laitiers » ajoutant que ces stocks « sont constitués pour faire face à une éventuelle nouvelle demande pour le mois de ramadan et même durant la saison estivale ». Concernant les légumes et fruits, la production actuelle est satisfaisante d'autant, a-t-il précisé, que le mois sacré coïncide avec la période agricole de pleine saison de légumes et fruits, citant l'exemple de la tomate, la courgette, la carotte, sans oublier la forte production de pomme de terre enregistrée cette année. Ce qui augmentera, a-t-il fait observer, la disponibilité sur le marché mais aussi impactera positivement sur les prix. Importation de 5.000 tonnes de viande rouge et de 13.000 tonnes de viande blanche Pour ce qui est des viandes, plus de 4.600 tonnes de viande seront importées par le secteur privé. Une quantité qui viendra renforcer le programme à la charge de SGP Proda, qui relève du ministère de l'Agriculture, lequel consiste à importer 10.000 tonnes de poulet frais et 3.000 tonnes de poulet surgelé. Pour la viande rouge, Proda importera 400 tonnes qu'elle commercialisera au niveau de points de vente au nombre de 115 à travers le territoire national ainsi qu'au niveau des commerces franchisés. Pour ce qui est du lait, le même responsable a fait savoir que 694 distributeurs ont été mobilisés. A noter également que le ministère en collaboration avec l'UGTA et l'Union générale des commerçants et artisans algériens a mis en place des marchés spécifiques à l'occasion du ramadan, dont l'ouverture est prévue pour aujourd'hui. Parmi ces marchés, un sera installé au niveau de l'esplanade de la maison peuple de l'UGTA et un autre au palais des expositions des Pins maritimes.
