Technologie n La maîtresse de maison peut, à partir d'un écran installé dans sa cuisine et relié directement au supermarché, jeter un coup d'œil à la mercuriale et visionner pratiquement tous les produits. Il faut bien le reconnaître, il y a une sacrée différence entre notre qualité de vie et celle des Français par exemple. Lorsque la ménagère entre dans un supermarché dans ce pays, elle a, à sa disposition tous les produits possibles et imaginables. Rayons des viandes, des poissons, des surgelés, des congelés, des épices, des fromages, des gâteaux, des fruits, des légumes, tout est étalé en abondance et pour toutes les bourses. Toutes les qualités sont exposées et bien sûr tous les choix sont proposés. Lorsqu'elle achève ses courses, tout est dans le caddy y compris le pain. Elle n'a pas besoin de courir vers d'autres épiceries pour faire le point et acheter l'ultime produit qu'elle n'a pas trouvé en grande surface. Au Japon, on passe à un cran supérieur.La maîtresse de maison peut, à partir d'un écran installé dans sa cuisine et relié directement au supermarché jeter un coup d'œil à la mercuriale et visionner pratiquement tous les produits. Sans bouger de son domicile, elle commande ses fruits, ses légumes, paie par numéro bancaire et précise même l'heure qu'elle souhaiterait pour ses livraisons. Il va de soi que dans ce pays qui importe son alimentation, tout ou presque tout, est emballé sous vide. Il faut sortir des grandes villes pour avoir accès enfin à des produits bio et donc frais. Chez nous, en revanche, la ménagère ne fait appel aux services des grandes surfaces que pour ses cosmétiques, ses produits de lessive et ses boissons dans la mesure où ils coûtent moins cher qu'ailleurs. Pour le reste, elle traînera son couffin au marché. D'abord parce que c'est un espace ouvert et convivial et une occasion, pour elle, de prendre un bon bol d'air et papoter avec quelques amies surtout parce que les produits sont frais et dont certains comme les légumes viennent à peine d'être cueillis. Le persil a une odeur de persil et il embaume l'atmosphère et le citron a un véritable goût de citron. Dans certaines régions du pays et pour les familles qui ont la chance d'être véhiculées, les fruits et les légumes sont achetés directement dans les potagers, chez le producteur. Les salades vertes de Tipasa dans l'Algérois ou de Kristel en Oranie sont tellement belles et tellement nature qu'on a parfois l'impression d'avoir à faire à des fleurs bien épanouies. Nous n'avons certes pas le confort des autres mais nous avons mieux : nous nous alimentons bio et cela vaut tous les trésors de la terre.
