Optique n «Notre objectif est d'offrir à nos concitoyens des produits de qualité aux prix les plus compétitifs, ainsi que d'approvisionner régulièrement le marché national de viande», a indiqué le président du groupe Onab. «Le but de cette conférence est d'apporter certains éclaircissements ainsi que des informations sur la flambée des prix de la viande qu'elle soit rouge ou blanche», a ajouté Bouzid Boukersi, qui animait un point de presse hier. Il a précisé que «pour stabiliser le prix de la viande blanche, l'Onab en a stocké 4 200 tonnes, dont 80% proviennent de ses propres élevages». Pour arriver à réaliser un tel stock, le groupe a travaillé durant cinq mois à optimiser la production, et ce, malgré les conditions naturelles défavorables, notamment la canicule, à l'origine de pertes importantes pour les éleveurs. L'Onab (Office national de l'aliment du bétail) fournit l'alimentation des poussins aux éleveurs. 50 à 55 jours plus tard, il récupère le poulet pour en contrôler l'abattage. Selon M. Boukersi cette nouvelle stratégie ne se limitera pas uniquement au ramadan, mais elle sera prolongée dans le temps afin de développer la filière avicole dans notre pays. Interrogé sur le prix de la viande blanche qui sera appliqué durant le ramadan, il a indiqué qu'il sera de 250 DA/Kg. S'agissant de la flambée des prix des viandes blanches, il a nié toute implication de l'Onab dans cette affaire. «Notre politique n'est pas derrière cette flambée. Au contraire, notre objectif est d'assurer l'apport de protéines animales à toutes les couches de la population, notamment celles défavorisées, et à un prix abordable», a-t-il assuré. «La flambée du prix de la viande blanche est due à de nombreux facteurs : les pertes enregistrées ces derniers temps suite à la canicule qu'a connue notre pays ; la cherté des prix des produits de l'alimentation (produits boursiers qui connaissent des hausses sur les marchés mondiaux) ; la spéculation et l'informel qui détient 70% du marché», a-t-il estimé. Abordant l'importation de la viande rouge congelée de l'Inde, le président du groupe Sotracov, chargé de l'importation de la viande rouge, M. Zefzaf, a indiqué que cette opération «a pour principal objectif de réguler le marché national pendant le mois de ramadan et d'assurer la disponibilité de ce produit dont la demande connaît une hausse durant ce mois». À une question sur la qualité de cette viande importée, il a indiqué que l'importation de la viande rouge est sujette à la stricte application de la réglementation sanitaire en vigueur, sur laquelle veillent les services vétérinaires relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural.
