Patrimoine ■ Le village Ath Zaïm, dans la commune de Maâtkas, à 25 km au sud-ouest de Tizi Ouzou, était en fête en ce mois de mars avec l'organisation de la cinquième édition de la fête de l'olivier de Maâtkas. Une occasion pour les organisateurs d'insister sur la préservation du patrimoine oléicole local et la labellisation de l'huile d'olive de Kabylie. A l'ouverture de cette manifestation, organisée par le village Ath Zaïm et l'association culturelle Tiguejdit et placée sous le slogan «L'olivier entre identité et développement durable de la filière oléicole», les organisateurs ont souligné la nécessité de préserver et de développer le patrimoine oléicole local, par l'initiation d'opérations de rajeunissement des oliveraies et de reconstitution des vergers détruits par les incendies. Il faut dire que le rajeunissement des oliveraies est un gage de maintien de l'activité oléicole, qui est une source de revenus pour de nombreuses familles de la localité. A ce propos, le président du comité de village d'Ath Zaïm, Amini Slimane, a indiqué que jadis l'huile d'olive de Maâtkas réputée de bonne qualité, était exportée vers l'Europe. «Aujourd'hui, l'huile d'olive produite dans notre localité et dont la réputation n'est pas entamée, ne souffre pas de problèmes de commercialisation. Des clients de Tizi Ouzou et d'autres wilayas, passent des commandes avant même la trituration des olives», a-t-il observé. Concernant le rajeunissement et l'extension des oliveraies du village d'Ath Zaïm, quelque mille oliviers ont été mis en terre depuis 2009, à l'occasion de chaque édition de la fête de l'olivier, et dont une partie est déjà entrée en production, a indiqué M. Amini. Dans son allocution d'ouverture, le président de l'association culturel Tiguejdit d'Ath Zaïm, Maakni Farid, a expliqué que la fête de l'olivier, lancée en 2009, s'inscrit dans une démarche de relance de l'oléiculture dans le cadre d'un développement durable à travers des thématiques bien ciblées, traitant, entre autres, de la réhabilitation, l'extension et le rajeunissement des oliveraies, la lutte contre les maladies qui touche l'olivier, les techniques de production d'huile d'olive. Le président d'APC a, quant à lui, insisté à l'issue de son intervention sur l'importance de mise en place de laboratoires d'analyse de l'huile d'olive pour inciter les agriculteurs à produire une huile de qualité, appelant les propriétaires d'huileries à s'organiser en associations et à s'impliquer dans cette démarche de labellisation dans la perspective d'aboutir à l'exportation de ce produit.
