Label l La wilaya de Souk Ahras dispose de suffisamment d'atouts, grâce à la variété de ses productions agricoles, pour émerger en tant que «capitale des produits du terroir»… C'est ce qu'ont soutenu, hier dimanche, les participants à une rencontre sur le travail de la terre organisée par la chambre de l'agriculture. Zone agricole intensément exploitée par les romains des siècles durant, la wilaya se prête tout autant à la céréaliculture, aux multiples arboricultures fruitières qu'au maraîchage, a estimé le président de la chambre de l'agriculture, Yazid Hambli. Durant cette rencontre au cours de laquelle le programme d'action 2016 de la chambre a été arrêté, M. Hambli a insisté sur la valorisation des variétés locales dont la figue de Barbarie de Sidi Fredj, le frik de la commune de Henancha obtenu par la variété de blé BD-17 et les figues de Boumezoura et Bouâdouss (commune d'Ouled Driss) dont le poids de la pièce dépasse les 200 grammes. Il a salué, à ce propos, la naissance, à Sidi Fredj, d'une Association nationale de développement de l'opuntia et une association locale des producteurs d'opuntia, outre l'ouverture, par une coopérative agricole, de la première unité du pays spécialisée dans la transformation de la figue de Barbarie. Le président de la chambre a également cité la culture, dans la commune de Merahna, d'une variété d'orge très rare, dite «orge céleste», qui se singularise par l'absence d'enveloppe recouvrant les grains, en plus d'une riche teneur en protéines, facile pour la préparation du pain et idéale pour l'alimentation animale. La wilaya est également connue pour ses diverses variétés de miel et la culture de cerisiers à Ouled Driss pour le développement de laquelle les autorités de la wilaya ont encouragé la relance de la pépinière de Bir Bouhouche par l'octroi de concessions à trois investisseurs. Le président de la chambre de l'agriculture a cependant regretté le déficit en plants de pistachiers dont la culture est particulièrement indiquée dans les localités du sud de la wilaya de Souk Ahras. Une zone d'activités a été aménagée dans la commune de Sidi Fredj à l'initiative du wali, Abdelghani Filali, afin d'encourager la valorisation des produits du terroir. La zone a ainsi accueilli la première unité algérienne spécialisée dans la transformation des figues de Barbarie. Des actes de concession y ont été aussi accordés pour les promoteurs d'une unité de conditionnement de miel et une autre de distillation de romarin. L'on a également insisté, durant la rencontre, sur l'importance de la formation et de l'encadrement des agriculteurs en tant qu'acteurs majeurs de l'action de la chambre de l'agriculture qui projette, en 2016, l'organisation d'un salon de la cerise et d'un autre des produits du terroir. R. L. / APS
