Tindouf l La production de lait de chamelle a atteint plus de 1 800 000 litres en 2006 dans cette wilaya, apprend-on auprès de l'inspection vétérinaire locale. Plusieurs facteurs ont permis d'atteindre cette performance, réalisée par quelque 24 500 chamelles recensées par les services de l'agriculture de la wilaya, dont notamment la facilitation à l'accès aux zones de pacage à l'instar de Oum El-Achar, Oum Rekba, El-k'hel et Oued Djezz entre autres, la réalisation de puits et d'abreuvoirs et les sorties sur le terrain des équipes de l'inspection vétérinaire, indiquent les mêmes sources. L'engouement des consommateurs pour ce produit qui nécessite un contrôle de sa qualité aussi bien au niveau des points de production que de vente, «impose aux agents de l'inspection vétérinaire une mobilisation constante pour veiller au respect des normes d'hygiène et des conditions de conservation et de consommation du lait qui constitue un vecteur de transmission de la fièvre maltaise à l'homme», soulignent les mêmes sources. Dans ce cadre, les équipes de l'inspection vétérinaire procèdent régulièrement, en collaboration avec la brigade mixte des services agricoles et de contrôle du commerce et des prix, à la saisie des quantités de ce produit déclarées non conformes aux normes d'hygiène en vigueur. Selon les services agricoles, la wilaya de Tindouf possède un cheptel camelin constitué de 37 500 têtes détenues par 1 645 éleveurs dont 262 femmes.
