Le président de l'Association des producteurs algériens de boissons (APAB), M. Ali Hamani, a indiqué hier qu'un label qualité pour les boissons sera créé avant fin 2010. Cette action a pour objectif, selon lui, s'exprimant lors d'une conférence de presse, de définir les normes de fabrication, de conditionnement et de distribution de ces produits.Le projet de création de ce label a été initié par l'APAB avec la collaboration de l'Institut algérien de normalisation et de l'Agence allemande de coopération technique (GTZ). Il s'agit, selon lui, de «normaliser l'activité de production des boissons» qui compte plus de 1 500 producteurs. Ce label, dont le projet sera soumis aux autorités compétentes fin octobre prochain, constitue «un paramètre référentiel de traçabilité permettant de définir les normes de fabrication, de conditionnement et de distribution du produit», a souligné M. Hamani. Il estime qu'avec la hausse de la consommation, «une multitude de produits d'origine douteuse apparaissent sur les étals durant ce mois sacré et sont commercialisés sur le marché informel». Un membre de cette association a indiqué que le nombre de producteurs inscrits au registre du commerce augmente, curieusement, à la veille de la saison estivale et du Ramadhan avant de baisser dès la fin de ces périodes. Cela explique, selon ses dires, que beaucoup de producteurs activent uniquement pendant des périodes de forte consommation et changent d'activités par la suite. Le manque d'implication des consommateurs pour faire face à ces produits douteux, parfois «fabriqués dans des domiciles familiaux», est derrière la prolifération des faux producteurs, pensent certains intervenants. «Le contrôle de la qualité est un travail de toute la société et pas uniquement des agents de contrôle de l'Etat», a noté le directeur général de NCA Rouiba, M. Slim Othmani, regrettant le manque d'actions de la part des associations de protection du consommateur pour lutter contre ces comportements. «L'Etat a amorcé le processus du respect de la qualité en élaborant des textes de loi, mais tout le monde doit contribuer à leur application sur le terrain», a-t-il insisté. L'APAB va lancer également, à partir de la semaine prochaine, une campagne de sensibilisation à travers les différents médias. Cette action, la première du genre dans la filière, a pour objectif d'attirer l'attention du consommateur sur certains aspects qu'il doit prendre en compte pour distinguer les références d'un produit de qualité telles que l'étiquetage et les dates de fabrication et de péremption, signalent les responsables de l'APAB. Ils estiment que cette campagne, dont la diffusion se fera via la radio, débutera dimanche prochain et s'étalera sur trois semaines. Son objectif, explique la même source, est d'accroître la culture de consommation du citoyen, en l'incitant à réfléchir davantage à son acte d'achat, qui doit être absolument orienté vers des boissons de qualité, dont la production a scrupuleusement respecté les règles d'hygiène et de sécurité. S. B.
