La filière lait dans la wilaya de Boumerdes, n'est pas loin d'enregistrer ces objectifs quant à la collecte de lait pour l'année en cours. En fait, près de 7 millions de litres de lait cru ont été collectés durant la période allant du 1er janvier à la fin juillet écoulé dans la wilaya de Boumerdes, soit un volume nettement supérieur à celui collecté durant toute l'année 2009, estimé à un peu plus de 6 millions de litres. Selon la direction des Services agricoles : «à ce rythme la wilaya pourra aisément dépasser les objectifs de son contrat de performance, lui fixant un volume de 8 millions de litres de lait à la fin 2010». Selon la même source, «la filière lait a connu un développement notable ces dernières années, en 2009, près de 22 millions de litres de lait de vache produits dans la région, au moment où le contrat de performance de la wilaya prévoit une production de près de 34 millions de litres pour cette année 2010. Une moyenne de 67% de la quantité indiquée est transférée vers trois unités de transformation de la wilaya de Tizi-Ouzou, 22% vers une unité de Boumerdes, 6% vers Alger, le reste étant destiné à la consommation individuelle, restaurants et autres. Selon la DSA, l'amélioration survenue dans la production de lait a, pour origine le soutien financier consacré par l'Etat à ce produit, dont le prix de soutien est passé à 12DA/l actuellement contre 7DA dans le passé, et 6DA pour chaque litre collecté. La facilitation des procédures administratives exigées des producteurs et collecteurs (notamment l'annulation de l'obligation du document d'agrément sanitaire avant la vente du produit) est, également, citée parmi les facteurs ayant boosté cette filière. La DSA souligne relève également, «le développement survenu dans le cheptel bovin local estimé à 15.000 têtes en 2009 (contre 13.000 têtes en 2008) dont 4000 vaches laitières classées comme étant à haut rendement». La même courbe ascendante est logiquement vérifiée auprès des éleveurs bovins de la wilaya dont le nombre est passé de 320 en 2008 à 760 en 2009, pour être porté à 959 éleveurs en 2010 engagés au titre de leur intégration aux programmes étatiques de soutien à livrer leur production aux transformateurs.
