Le conseil national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIFPT) prévoit de stocker en 2013 dans le cadre du système de régulation quelque 250.000 tonnes de pomme de terre, en nette hausse par rapport à 2012, a-t-on appris mercredi auprès du Conseil. Le Système de régulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac) «commencera à absorber les surplus de production dès la semaine prochaine», a indiqué à l'APS le président du CNIFPT, M. Bachir Séraoui, qui table sur des stocks de 250.000 tonnes de pomme de terre cette année contre 140.000 tonnes en 2012. D'après les prévisions du secteur de l'agriculture, la production de pomme de terre devrait augmenter de 15% cette année, alors que les prix de ce tubercule ont chuté sur le marché jusqu'à 20 DA/kg au niveau des commerces de détails de la capitale, alors qu'il est cédé à moins de 15 DA/kg par l'agriculteur. La pomme de terre d'arrière saison et de primeur (récolte entre décembre et avril) a atteint près de 19 millions de quintaux contre 16,2 millions qx à la même période de l'année dernière. Cette abondance, due notamment à l'extension des superficies, a suscité l'inquiétude des agriculteurs. Ces derniers ont procédé à l'arrachage massif de leurs récoltes et demandent à absorber cette production par le Syrpalac. Cette situation «n'est pas aussi catastrophique», selon M. Séraoui, puisque cela ne touche qu'une partie des agriculteurs notamment à Mostaganem où les producteurs «étaient pressés» de procéder à la récolte pour préparer le sol à d'autres spéculations. «Tout le monde arrache en même temps, alors que le tubercule n'est pas tout a fait mature, c'est la raison pour laquelle, d'ailleurs, le produit ne peut pas être stocké», a expliqué ce responsable. Outre le non respect du planning des récoltes, M. Séraoui a relevé aussi «une dérégulation» au niveau du fonctionnement du marché, citant notamment la spéculation et le refus de certains grossistes d'acheter la pomme de terre à des prix bas pour la revendre avec des marges minimes. L'interprofession devrait se réunir jeudi au ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour discuter de l'organisation de la filière et des quotas de production à dégager à l'intérieur du pays pour le stockage comme Mascara et Ain Defla, a indiqué le même responsable. Des décisions devraient être prises, durant cette réunion, pour organiser la filière à commencer par la semence jusqu'à la récolte et le stockage. Il s'agit notamment de «négocier certains calendriers pour qu'il n' y ait pas de déséquilibre sur toutes les phases de production», a expliqué M. Séraoui. En 2012, la production nationale de pomme de terre s'est établie à 42,2 millions de qx contre 38,49 millions de qx en 2011, 32 millions en 2010, 26 millions en 2009 et 22 millions en 2008. La croissance enregistrée par cette filière est due notamment à la mise en place du système de régulation (Syrpalac), créé en 2008 pour éponger les surplus de production et protéger les agriculteurs et le pouvoir d'achat des consommateurs. En cas d'effondrement des prix (au dessous de 20 DA/kg), ce système intervient pour acheter le produit entre 20 et 22 DA/kg auprès des agriculteurs.
