L'Agence ALGEX et le Programme OPTIMEXPORT, programme de renforcement des capacités exportatrices des PME algériennes, organisent aujourd'hui, au siège de l'Ecole Supérieure Algérienne des Affaires (ESAA- Pins Maritimes-Alger), une journée technique d'information sur le marché des produits «Halal» en Europe, qui sera animée par des spécialistes de la grande distribution. Le marché des produits «Halal» connaît un engouement certain auprès des consommateurs musulmans et aussi auprès des consommateurs non musulmans. Une offre abondante -met en concurrence les principaux intervenants- que sont les Groupes de l'alimentaire, les spécialistes du marché «Halal» et les grandes enseignes. La consommation «Halal» gagne des segments de marché importants tels que les produits transformés, les plats cuisinés, les produits d'épicerie ou la restauration hors foyer et s'introduit dans les hypermarchés. Un nouveau concept de point de vente Hal'Shop commence à faire son apparition en France pour répondre aux attentes d'un nouveau type de consommateurs musulmans modernes. Aujourd'hui, l'offre «Halal» connaît une diversification et investit des secteurs industriels tels que les produits d'hygiène corporelle, les cosmétiques ou les produits pharmaceutiques Halal. Une gamme originale «certifiée Halal, ne contenant aucune graisse animale et ne permettant aucun compromis sur la traçabilité», est proposée. En valeur, le marché des produits Halal est estimé à 500 milliards d'euros dans le monde et à près de 4 milliards d'euros en France -où il connaît une maturité et une croissance annuelle constante de l'ordre de 10% -appelée à se maintenir jusqu'en 2012, selon les spécialistes. Pour comprendre l'univers «Halal» et les enjeux économiques de ce segment encore inexploré par les entreprises algériennes et en préparation de la participation algérienne au «Salon de l'Alimentation et des Services Halal» prévu les 30 et 31 mars 2010 à la Porte de Versailles, Expo Paris (France) , l'Agence ALGEX et le programme OPTIMEXPORT, Programme de Renforcement des Capacités Exportatrices des PME algériennes, organisent (aujourd'hui) à l'Ecole Supérieure Algérienne des Affaires (ESAA, Pins Maritimes-Alger), une journée technique d'information sur le marché des produits «Halal» en Europe, qui sera animée par des spécialistes de la grande distribution, avec l'objectif d'accompagner et de préparer les PME algériennes à cibler cette clientèle et de les sensibiliser sur l'énorme potentiel commercial offert par ce segment spécialisé qui englobe à la fois produits Hallal et «produits ethniques». Un total de onze entreprises algériennes activant dans l'agroalimentaire prendra part au Salon Halal de Paris où la surface réservée au pavillon algérien dans ce Salon est de 150 m⊃2;. La demande de produits alimentaires «Halal» est en pleine expansion à travers le monde. Le marché européen de produits Halal augmente de 15% par an. La France, de par le nombre de musulmans qui y résident, est le premier marché en volume, suivie de près par la Grande-Bretagne, la Belgique (densité de musulmans moyenne supérieure à la France), l'Allemagne et la Hollande. Une des caractéristiques du marché Halal français est qu'il est dominé par les habitudes de consommation des consommateurs musulmans issus pour la majorité d'Afrique du Nord. Les consommateurs musulmans représentent entre 10% et 15% de la consommation bovine, ovine et avicole nationale, soit à peu près 400.000 tonnes par an. Le consommateur musulman français consomme deux fois plus de viande en moyenne que le consommateur français non musulman. Bien que le marché soit encore fortement ancré dans la distribution traditionnelle (épicerie, boucherie) à plus de 80%, les grandes enseignes de la distribution augmentent les parts de linéaire dédiés aux produits Halal pour répondre aux attentes de consommateurs musulmans, notamment lors du Ramadan.
