Le ministère de l'Agriculture a décidé d'étendre le système de régulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac) aux viandes rouge. L'annonce a été faite, hier sur les ondes de la radio chaîne III, par le secrétaire général du ministère, Sid Ahmed Ferroukhi, qui s'est montré très satisfait des résultats obtenus jusque-là. "L'opération, qui a concerné certains produits comme la pomme de terre, l'oignon et les viandes blanches, doit se dérouler tout au long de l'année et non durant le mois de Ramadhan uniquement", a-t-il souligné. L'objectif étant de " stabiliser les marchés " grâce, notamment, au renforcement des capacités de stockage. Dans ce registre, il rappellera la décision prise par la tutelle de créer une entité qui se chargera de cette opération. Mais, parallèlement, il est prévu d'associer le secteur privé via des contrats pour une capacité de " 1 million de M3 ". Concernant l'opération d'importation de viande rouge d'Inde au mois de Ramadhan dernier, Sid Ahmed Feroukhi affirme que l'objectif a été " atteint ", et ce en dépit des critiques et des prix jugés excessifs par le consommateur. " Nous avons importé 4 000 tonnes de viandes rouge mais le marché a été approvisionné par la production nationale, l'opération est économique et les prix de référence étaient fixés entre 450 dinars et 550 dinars le kilo ", a-t-il déclaré avant d'ajouter qu'un bilan sera établi prochainement. Pour lui, un travail de préparation pour les périodes de tension se fera désormais des mois avant. D'où cette opération de stockage des viandes rouges produites localement, qui a été décidée dans cette optique. Autre produit sur lequel une tension est souvent constatée est la tomate. Les chiffres avancés par le SG du ministère montrent que la production est " bonne cette année ". "Avec 40 000 tonnes, nous avons réalisé la meilleure production depuis les cinq dernières années ", a-t-il affirmé. De même pour la campagne de transformation, un secteur qui n'est pas épargné par certaines difficultés ayant contraint des professionnels à mettre la clé sous le paillasson mais aux yeux du SG du ministère les " choses se passent bien ". Pour ce qui est de la filière oléicole et les appels des propriétaires des huileries pour l'effacement de leurs dettes qui est de 6 milliards de dinars, Sid Ahmed Ferroukhi a souligné que le ministère est " réceptif ". L'occasion pour lui, de rappeler que le montant réel des dettes des agriculteurs effacées est de " 37 milliards de dinars ".
