Près de 400 tonnes de viandes rouges congelées, 150 tonnes de poissons congelés et 25 tonnes de viandes fraîches conditionnées ont été écoulées à ce jour, a indiqué le responsable de l'unité de Corso (Boumerdès) qui relève de l'Entreprise nationale de stockage et congélation des produits alimentaires (Inalca), M. Ahmed Melah. En parallèle, des quantités importantes de viandes sont également vendues directement aux citoyens au niveau de l'unité de distribution ouverte au niveau de l'unité centrale de l' Inalca de Corso, selon la même source. Il est tout aussi utile de savoir que pour l'année en cours, les stocks de viande congelée ont été revus à la hausse en raison de la forte demande exprimée comparativement "au mois de Ramadhan 2010, où les stocks de viandes congelés à l' Inalca de Corso n'ont guère dépassé les 600 tonnes (300 tonnes de viande rouge et un peu plus de 200 tonnes de poissons congelés)", a indiqué M. Melah. D'autre part, près de 1 000 tonnes de viandes rouges et 300 tonnes de poissons congelés stockés au niveau de cette même unité de Corso devraient être écoulées à l'échelle nationale durant ce mois sacré de Ramadhan. Il faut aussi sa voir que cette unité a procédé également au stockage de plus de 50 tonnes de viandes fraîches conditionnées, 45 tonnes de petits pois et 25 tonnes de pomme de terre pré-découpée (frites prêtes à l'emploi), en prévision de ce mois de Ramadhan. Ces viandes sont généralement importées par l' Inalca du Brésil, d'Inde et du Vietnam, a-t-on signalé. Il ne faut pas oublier qu'une hausse considérable de la demande exprimée sur les produits de l'entreprise de la part de ses différents clients (grossistes), à travers le pays, en ce début du mois de Ramadhan comparativement à la période précédant le mois sacré. Il est utile de savoir que l' Inalca de Corso (ex-Entrepôts frigorifiques du Sahel) a été cédée à la Sarl Inalca Algérie (société mixte algéro-italienne) suite à l'ouverture de son capital en 2008. Question futuriste, l'unité de Corso vise à élargir sa gamme de services, en ouvrant, avant la fin de cette année 2011 une ligne pour la production de viande de hamburger congelée (en disques prêts à la consommation), et un espace pour la découpe des différentes viandes et leur conditionnement pour le stockage sur place.
