La surface oléicole à connu une extension remarquable à Souk Ahras, passant de 800 hectares en 2000 à 4000 hectares actuellement, selon des chiffres fournis par les services concernés de cette wilaya. En effet, les vergers oléicoles représentent l'essentiel de la superficie vouée à l'arboriculture dans cette wilaya, soit 4000 sur 4900 hectares. Cette "avancée significative" de l'oléiculture est le fruit des différents programmes d'extension de cette culture rustique, ainsi que du soutien du Fonds national de développement agricole, des projets de proximité de développement rural intégré (PPDRI), des programmes du Haut commissariat au développement de la steppe (HCDS) et du programme de partenariat algéro-belge. Précisant que l'objectif arrêté au titre du programme quinquennal 2010-2014 est de mettre en terre des plants d'oliviers sur une surface de 10000 hectares, la même source a indiqué que les services agricoles ont entamé des campagnes de sensibilisation auprès des agriculteurs, axées sur l'importance économique de l'olivier. Quelque 90 % de la surface oléicole de la wilaya de Souk Ahras sont localisés dans les communes de Lahdada, d'Ouled Moumen, de Lakhdara, de Merahna, de Sidi-Fradj et d'Aïn Zana. Des superficies irriguées par le système du goutte à goutte, économe en eau, a-t-on précisé. La récolte d'olives pour la campagne de cueillette entamée en novembre dernier pour s'étaler jusqu'au mois de février 2013, devra avoisiner, selon le même responsable, les 47000 quintaux pour une superficie estimée à 2000 hectares exploités. Par ailleurs, les services agricole de la wilaya de Souk Ahras se sont engagés à assurer un emballage adéquat de l'olive et de l'huile d'olive de manière à en garantir la qualité et permettre à la wilaya d'obtenir un label pour ses produits oléicoles
