Plus de 800 tonnes de produits alimentaires congelés, 532 tonnes de viande, 277 tonnes de poissons et 50 tonnes de légumes, ont été commercialisées à travers le pays par l'unité ''Inalca'' de stockage et de congélation des produits alimentaires de Corso (Boumerdès), depuis le début du Ramadhan. ''Ce volume de produits congelés commercialisés durant cette période a connu une forte hausse, comparativement à celui réalisé durant le même intervalle de temps de l'année dernière, où la quantité vendue n'avait pas dépassé les 500 tonnes'', a indiqué le directeur de l'unité. Cette unité prévoit, selon son responsable, de commercialiser, d'ici la fin du Ramadan, une autre quantité de 800 tonnes de ces mêmes produits, rappelant que celle-ci avait vendu durant le 1er semestre de l'année en cours 1 200 tonnes de viandes rouges, 800 tonnes de poissons et 125 tonnes de légumes congelés. Selon les prévisions, le même volume devrait être commercialisé durant le second semestre de l'année en cours. Ces produits alimentaires d'importation sont stockés dans une chambre froide de 30 000 m3. Afin de répondre à la forte demande sur ses produits en ce mois de Ramadan, l'Inalca a procédé à l'ouverture, à son niveau, d'un point de vente au détail. L'Inalca est une société mixte algéro-italienne qui a racheté les dépôts frigorifiques du Sahel, son ancienne appellation, après l'ouverture de son capital social et sa restructuration en 2008. Cet opérateur économique compte élargir sa gamme de prestations par l'ouverture, prochainement, d'une ligne de production de hamburgers prêts à emporter, en plus de sa dotation d'un service d'apprêtement des viandes à la commercialisation.
