A vos Agendas ! L'événement majeur de la profession Agro-alimentaire revient cette année pour sa 15e édition sous le signe de la modernité ! Le salon DJAZAGRO, organisé par Comexposium, opérateur français d'organisation d'évènements est devenu un rendez-vous incontournable des acteurs des filières agroalimentaires. Il sera organisé, d'ailleurs, du 10 au 13 avril 2017 au Palais des Expositions de la SAFEX d'Alger, a indiqué Mme Olivia Milan, directrice de Djazagro, lors d'une conférence de presse. En effet, plus de 700 exposants sont attendus au 15ème Salon international de l'agroalimentaire ont annoncé les organisateurs, lesquels prévoient la tenue d'ateliers professionnels dédiés au métier de l'exportation. Outre les entreprises algériennes, qui occuperont 20% de la superficie du Salon, les autres exposants sont issus d'une trentaine de pays dont deux qui participent pour la première fois à savoir la Thaïlande et la République Tchèque, a indiqué Mme Milan. En plus de l'exposition d'équipements de production, de conditionnement et de stockage de produits agroalimentaires, de boulangerie et de restauration, le salon va abriter également des ateliers dédiés au métier de l'exportation, a-t-elle fait savoir. "Notre objectif est d'accompagner les entreprises algériennes et les visiteurs professionnels pour exporter, puisque l'Algérie fait partie des pays qui veulent développer davantage des relations économiques et commerciales avec le continent africain", a souligné Mme Milan. Pour les entreprises algériennes qui ambitionnent d'exporter, le salon verra l'organisation d'ateliers, sous forme de rendez-vous professionnels, sur les différentes étapes de l'acte d'exportation. "Il s'agit d'accompagner ces sociétés dans leur développement à l'export", a expliqué la même responsable. L'organisation de ces rencontres s'inscrit aussi dans l'ambition de Djazagro de répondre aux besoins des pays africains en matière d'équipements agroalimentaires. Cet évènement constitue également "une opportunité pour l'industrie algérienne d'exporter ses produits et machines vers le continent africain", a-t-elle ajouté. Pour drainer des visiteurs africains à Alger, les organisateurs ont renforcé la promotion du salon à travers la tenue de conférences de presse en Tunisie, au Maroc et au Sénégal. Par ailleurs, le 15ème Djazagro prévoit deux animations. La première a pour thème "la boulangerie de demain" où les professionnels pourront constater sur place les équipements en fonctionnement couvrant tout le process de fabrication de baguettes, pains spéciaux et croissants à partir des produits locaux. Quant à la deuxième animation, baptisée "Al Djazaïr Excellence", elle porte sur un concours dédié à la cuisine, à la boulangerie et à la pâtisserie en présence de chefs cuisinier et des meilleurs pâtissiers de France. Des trophée du meilleur cuisinier, meilleur pâtissier et chocolatier seront décernés à la fin du salon. En prévision de ce concours, les organisateurs de Djazagro vont présélectionner des candidats en amont du salon dans les régions est, centre et ouest du pays, a-t-on expliqué. Les organisateurs tablent sur 22.000 visiteurs professionnels pour cette édition contre 21.000 en 2016.
