Devenu la référence événementielle de l'agroalimentaire en Algérie depuis 2003, organisé par Comexposium, opérateur français d'organisation d'événements, la 15e édition de Djazagro se tiendra du 10 au 13 avril au Palais des expositions des pins maritimes à Alger, selon les organisateurs du salon, lesquels prévoient la tenue d'ateliers professionnels dédiés au métier de l'exportation. Environ 740 exposants sont attendus à cette édition, outre les entreprises algériennes, qui occuperont 20% de la superficie du salon, les autres exposants sont issus d'une trentaine de pays dont deux qui participent pour la première fois à savoir la Thaïlande et la République tchèque. «En plus de l'exposition d'équipements de production, de conditionnement et de stockage de produits agroalimentaires, de boulangerie et de restauration, le salon va abriter également des ateliers dédiés au métier de l'exportation », a indiqué Mme Olivia Milan, directrice de Djazagro lors d'une conférence de presse. «Notre objectif est d'accompagner les entreprises algériennes et les visiteurs professionnels pour exporter, puisque l'Algérie fait partie des pays qui veulent développer davantage des relations économiques et commerciales avec le continent africain», a souligné Mme Milan. Pour les entreprises algériennes qui ambitionnent d'exporter, le salon verra l'organisation d'ateliers, sous forme de rendez-vous professionnels, sur les différentes étapes de l'acte d'exportation. «Il s'agit d'accompagner ces sociétés dans leur développement à l'export», a expliqué la même responsable. L'organisation de ces rencontres s'inscrit aussi dans l'ambition de Djazagro de répondre aux besoins des pays africains en matière d'équipements agroalimentaires. Cet évènement constitue également «une opportunité pour l'industrie algérienne d'exporter ses produits et machines vers le continent africain», a-t-elle ajouté. Pour drainer des visiteurs africains à Alger, les organisateurs ont renforcé la promotion du salon à travers la tenue de conférences de presse en Tunisie, au Maroc et au Sénégal. Deux animations prévues pour cette édition Par ailleurs, la 15e édition Djazagro prévoit deux animations. La première a pour thème «la boulangerie de demain» où les professionnels pourront constater sur place les équipements en fonctionnement couvrant tout le procès de fabrication de baguettes, pains spéciaux et croissants à partir des produits locaux. Quant à la deuxième animation, baptisée «Al Djazaïr Excellence», elle porte sur un concours dédié à la cuisine, la boulangerie et à la pâtisserie en présence de chefs cuisinier et des meilleurs pâtissiers de France. Des trophées du meilleur cuisinier, meilleur pâtissier et chocolatier seront décernés à la fin du salon. En prévision de ce concours, les organisateurs de Djazagro vont présélectionner des candidats en amont du salon dans les régions est, centre et ouest du pays, a-t-on expliqué. A noter que 8% des visiteurs de Djazagro en 2016 étaient internationaux et en provenance de 30 pays. Une quinzaine de pays d'Afrique ont montré un intérêt pour le salon : le Burkina Faso, le Burundi, le Congo, la Côte d'Ivoire, l'Egypte, le Ghana, le Mali, le Maroc, la Mauritanie, le Niger, le Nigeria, le Rwanda, le Sénégal, le Togo et la Tunisie. Ainsi, la 14e édition de Djazagro a enregistré pour son édition 2016, la participation de 700 exposants.
