Le 15e Salon international de l'agroalimentaire Djazagro, revient cette année avec 740 exposants attendus. Cet événement qui est organisé par Comexposium, opérateur français d'organisation d'évènements, se tiendra comme à l'accoutumée, du 10 au 13 avril au Palais des expositions des Pins maritimes, à Alger. Devenu la référence événementielle de l'agroalimentaire en Algérie depuis 2003, Djazagro, prévoit d'enregistrer pour son édition 2017, 22.000 visiteurs professionnels contre 21.000 en 2016. Selon l'organisateur du salon, M. Nabil Bey Boumezrag, l'édition de cette année est placée sous le thème de l'exportation. Un défi que les pouvoirs publics veulent relever face à la conjoncture économique marquée par la chute des prix du pétrole. Dans ce sens, en marge de ce salon, poursuit-il, il est prévu au cours de la deuxième journée des ateliers qui seront animés par des responsables d'organismes publics impliqués dans la promotion des exportations, tels que ALGEX ou la CACI. Le Djazagro attire au fil des années de plus en plus de monde. En effet, vu la part importée en produits alimentaires (75% des besoins alimentaires du pays) on comprend le grand intérêt que portent les industriels étrangers à ce salon, en raison que 82% de ces internationaux représentent 70% de la surface globale. Sur une superficie de 21 000 M2, la France est une fois de plus la première nationalité représentée avec une occupation d'espace de 16,4%, suivi des Italiens (15%), de la Turquie, la Chine et enfin l'Espagne. Un organisateur déclare par ailleurs la participation d'une délégation tunisienne ainsi que d'autres pays africains. Dans une conférence de presse, animée hier, Mme Olivia Milan, directrice de Djazagro, a laissé entendre que les entreprises algériennes occuperont 20% de la superficie du salon, les autres exposants sont issus d'une trentaine de pays dont deux participent pour la première fois, à savoir la Thaïlande et la République Tchèque. Mme Milan a fait savoir qu'en plus de l'exposition d'équipements de production, conditionnement et stockage de produits agroalimentaires, de boulangerie et de restauration, le salon abritera également des ateliers dédiés au métier de l'export. S'exprimant sur les objectifs de l'événement, la directrice de Djazagro indique : " Notre objectif est d'accompagner les entreprises algériennes et les visiteurs professionnels pour exporter, puisque l'Algérie fait partie des pays qui veulent développer des relations économiques et commerciales avec le continent africain". Pour les entreprises algériennes qui ambitionnent d'exporter, le salon verra l'organisation d'ateliers sous forme de rendez-vous professionnels sur les différentes étapes de l'acte d'exportation. " Il s'agit d'accompagner ces sociétés dans leur développement à l'export ", a expliqué cette responsable. Mme Milan a affirmé que l'organisation de ces rencontres s'inscrit aussi dans l'ambition pour Djazagro de répondre aux besoins des pays africains en matière d'équipements agroalimentaires, ajoutant que cet évènement constitue également une opportunité pour l'industrie algérienne d'exporter ses produits et ses machines vers l'Afrique. En outre, les organisateurs ont renforcé la promotion du salon à travers la tenue de conférences de presse en Tunisie, au Maroc et au Sénégal pour drainer des visiteurs africains à Alger. Il est à noter que le 15e Djazagro prévoit deux animations dont " la boulangerie de demain " où les professionnels pourront constater sur place des équipements en marche couvrant le procès de fabrication de baguettes, pains spéciaux et croissants à partir de produits locaux. Quant à la deuxième animation, baptisée "Djazaïr Excellence ", elle porte sur un concours dédié à la cuisine, la boulangerie et la pâtisserie, en présence de chefs cuisinier et des meilleurs pâtissiers de France. En prévision de cette compétition, les organisateurs de Djazagro vont présélectionner des candidats en amont du salon dans les régions-Est, Centre et Ouest, a-t-on expliqué. A la fin du salon, les trophées de meilleur cuisinier, meilleur pâtissier et chocolatier seront décernés.
