Quand les jours raccourcissent, que la fatigue se fait sentir et que le moral a tendance à se mettre en berne, on ne fait pas forcément les mêmes choix alimentaires que lorsque le soleil brille et qu'on a la pêche. Seulement, déprime et stress vont souvent de pair avec "malbouffe", junk food et sucreries... Pourtant les idées recettes ne manquent pas pour faire le plein d'énergie avec les fruits et légumes de l'hiver. Certains aliments associés dans la même assiette seront même particulièrement efficaces pour booster vos défenses alimentaires. La vitamine C, également connue pour son action anti-oxydante, est sans doute votre meilleure arme anti-fatigue. Alors, faites régulièrement le plein des aliments qui en contiennent (à vous les jus d'agrumes pressés au petit déjeuner) ou si vous préférez la vitamine C en complément alimentaire, faites-en plusieurs cures d'une semaine entrecoupées de périodes "sans". Les fruits exotiques (litchi, goyave, mangue, papaye…) sont les plus riches en antioxydants, à consommer sans modération. Le zinc que l'on retrouve dans les fruits de mer, la viande rouge, le jaune d'œuf, les céréales, le pain complet et les légumes (brocolis, champignon, épinard, haricot…) renforce le système immunitaire et vous aidera à lutter contre les rhumes et tous les autres virus de l'hiver. Donc, pour vous donner envie d'échapper à la tentation du fast-food ou du plateau télé sur le pouce, nous vous avons sélectionné des recettes rapides, avec des aliments d'hiver qui vous aideront à faire le plein de vitamines et de tous les nutriments essentiels pour affronter le froid. Et, pour les agrémenter, découvrez aussi quelles sont les meilleures épices anti-oxydantes de l'automne. Quand les jours raccourcissent, que la fatigue se fait sentir et que le moral a tendance à se mettre en berne, on ne fait pas forcément les mêmes choix alimentaires que lorsque le soleil brille et qu'on a la pêche. Seulement, déprime et stress vont souvent de pair avec "malbouffe", junk food et sucreries... Pourtant les idées recettes ne manquent pas pour faire le plein d'énergie avec les fruits et légumes de l'hiver. Certains aliments associés dans la même assiette seront même particulièrement efficaces pour booster vos défenses alimentaires. La vitamine C, également connue pour son action anti-oxydante, est sans doute votre meilleure arme anti-fatigue. Alors, faites régulièrement le plein des aliments qui en contiennent (à vous les jus d'agrumes pressés au petit déjeuner) ou si vous préférez la vitamine C en complément alimentaire, faites-en plusieurs cures d'une semaine entrecoupées de périodes "sans". Les fruits exotiques (litchi, goyave, mangue, papaye…) sont les plus riches en antioxydants, à consommer sans modération. Le zinc que l'on retrouve dans les fruits de mer, la viande rouge, le jaune d'œuf, les céréales, le pain complet et les légumes (brocolis, champignon, épinard, haricot…) renforce le système immunitaire et vous aidera à lutter contre les rhumes et tous les autres virus de l'hiver. Donc, pour vous donner envie d'échapper à la tentation du fast-food ou du plateau télé sur le pouce, nous vous avons sélectionné des recettes rapides, avec des aliments d'hiver qui vous aideront à faire le plein de vitamines et de tous les nutriments essentiels pour affronter le froid. Et, pour les agrémenter, découvrez aussi quelles sont les meilleures épices anti-oxydantes de l'automne.
