La brûlure d'estomac est une sensation de cuisson, d'acidité au niveau de la partie supérieure gauche de l'abdomen. La brûlure d'estomac est le signal d'une inflammation de la muqueuse de l'estomac. La brûlure d'estomac est une sensation de cuisson, d'acidité au niveau de la partie supérieure gauche de l'abdomen. La brûlure d'estomac est le signal d'une inflammation de la muqueuse de l'estomac. L'inflammation peut être diffuse, dans le cas des gastrites par exemple, ou plus localisée et importante, créant l'ulcère. La brûlure d'estomac se situe normalement sur la partie haute et gauche de l'abdomen, mais on inclut également les brûlures « épigastriques », plus centrales (en regard du plexus solaire). Différentes informations permettent d'orienter le médecin vers un diagnostic précis : localisation exacte, modalités d'apparition (l'heure par rapport aux repas, les attitudes qui la soulagent, celles qui l'aggravent). Les causes déclenchantes des brûlures sont multiples : prise médicamenteuse, aliments épicés, stress, acides, alcool... La gastrite est une inflammation superficielle de la muqueuse de l'estomac. Elle peut provoquer des brûlures, mais il arrive fréquemment qu'elle évolue silencieusement, entraînant une atrophie, c'est-à-dire une disparition des cellules de la zone atteinte. L'ulcère est une inflammation plus localisée « rongeant » la muqueuse, créant un creux, voire un trou. Elle peut se situer au niveau de l'estomac, mais se retrouve le plus souvent au niveau du duodénum. Le reflux gastro-œsophagien est un reflux du liquide acide de l'estomac vers l'œsophage, possédant une muqueuse non prévue pour supporter l'acidité. La douleur est facilement reconnaissable lorsqu'elle s'accompagne d'un pyrosis, brûlure remontant sur la ligne médiane thoracique, pouvant aboutir à l'irruption de liquide acide dans la bouche. Dans ce cas, il s'agit davantage d'une brûlure de l'œsophage. Les brûlures d'estomac affectent, de manière occasionnelle, près de 30 % de la population. Les douleurs ressenties lors de reflux gastro-œsophagien peuvent gêner les activités quotidiennes. Voici donc quelques astuces qui vous permettront de les apaiser... Les principaux symptômes apparaissent surtout après les repas ou en position allongée : - Une sensation de brûlure « remontant » derrière le sternum. Les médecins parlent de « pyrosis ». - Des régurgitations acides, qui donnent un goût amer dans la bouche. Le reflux peut aussi se traduire par des symptômes moins fréquents et plus généraux : - Une voix enrouée, surtout le matin - Un mal de gorge chronique - De l'asthme survenant la nuit et sans rapport avec une allergie - Une toux chronique ou un hoquet fréquent - Des nausées - Une mauvaise haleine persistante - Des problèmes dentaires (perte de l'émail des dents). Quels aliments choisir et lesquels éviter ? Bien qu'aucune étude sérieuse n'ait permis d'établir un lien clair entre la consommation de certains aliments et les brûlures d'estomac, de nombreuses personnes souffrant de ces maux ont observé une aggravation des symptômes suite à la prise de ces aliments. Les aliments qui contiennent de la caféine ou de la théine sont à proscrire, puisqu'ils favorisent le relâchement du sphincter. Il faudrait donc s'abstenir de consommer du café, du chocolat, du thé, des boissons à base de cola. Les autres types de boissons gazeuses sont également à éviter, car elles augmentent le risque de ballonnements et sont dommageables pour le sphincter. La consommation de produits riches en matières grasses doit aussi être limitée, car le gras ralentit le processus de digestion. Ainsi, un aliment qui demeure longtemps dans l'estomac aura pour effet d'accroître la sécrétion de sucs gastriques. Evitez donc les viandes grasses, les fromages entiers, les pâtisseries, les charcuteries, etc. Les aliments acides et/ou épicés devraient également être peu consommés. Ils ont tendance à augmenter l'acidité déjà produite par l'estomac et à enflammer davantage les parois de l'œsophage. Les agrumes (citron, pamplemousse, orange, lime) ainsi que la menthe verte, la menthe poivrée et la tomate font partie des aliments acides et devraient être évités. Malgré ces nombreuses restrictions, certains aliments et produits peuvent au contraire vous aider à réduire les brûlures d'estomac. L'eau plate en fait partie. Elle permet d'activer la salivation, ce qui prépare l'estomac à la digestion. Les fibres contenues principalement dans les céréales à grains entiers (blé, son d'avoine, etc.) et les fruits et légumes (poire, citrouille, pomme de terre, etc.) sont à ajouter au menu. Ils protègent l'intestin et améliorent la digestion. Les aliments riches en antioxydants vous aideront également à lutter contre les brûlures d'estomac. Cessez les mauvaises habitudes, adoptez un mode de vie sain Dire "non" au tabac Certaines habitudes de vie augmentent les risques de souffrir de brûlures d'estomac, et notamment le tabagisme. La consommation quotidienne de cigarettes augmente fortement les risques de brûlures d'estomac. Chez un fumeur, la cicatrisation des lésions dans l'œsophage est ralentie par le tabac. Le fonctionnement du sphincter se trouve également affecté. Dire "non" à l'alcool Il faut également limiter la consommation d'alcool qui a pour effet d'augmenter la production d'acidité dans l'estomac. Si vous souhaitez consommer une boisson alcoolisée, faites-le de préférence pendant les repas, afin de limiter la sécrétion de sucs gastriques. Lutter contre l'embonpoint et l'obésité L'embonpoint et l'obésité sont également des facteurs de risque de reflux gastro-œsophagien. Différentes études ont permis de démontrer que la perte de poids en cas d'enbonpoint ou d'obésité favorisait durablement la diminution des symptômes de brûlures d'estomac. Lutter contre le stress et la tension Probablement plus facile à dire qu'à faire ! En cas de brûlures d'estomac, il est conseillé d'apaiser son stress et sa tension qui aggravent la douleur. Si vous vivez une situation particulièrement stressante, tentez de vous détendre avec une musique douce, lors d'une séance de relaxation ou en allant faire une promenade à l'extérieur. Des gestes simples pour limiter les symptômes De petits gestes appliqués au quotidien peuvent vous permettre de minimiser les douleurs liées au reflux gastro-œsophagien. Pendant les repas, évitez les plats copieux et les aliments gras et privilégiez les aliments légers. Selon certaines études, les aliments trop riches en matières grasses augmenteraient les brûlures d'estomac1. Il est préférable de prendre de plus petits repas de manière plus fréquente. Il faut également prendre le temps de bien mastiquer les aliments, afin de ne pas surcharger l'estomac et favoriser la digestion. Prévoyez de manger votre dernier repas 3 à 4 heures avant l'heure du coucher. La position allongée favorise les reflux gastro-œsophagien. En laissant le temps nécessaire à votre estomac d'entamer le processus de digestion, vous éviterez ces désagréments. Si malgré ces précautions vos douleurs persistent durant la nuit, surélevez la tête d'environ 15 cm durant la période de sommeil. Vous pouvez utiliser plusieurs oreillers ou utiliser un bloc de mousse selon ce qui vous apporte le plus de confort. L'inflammation peut être diffuse, dans le cas des gastrites par exemple, ou plus localisée et importante, créant l'ulcère. La brûlure d'estomac se situe normalement sur la partie haute et gauche de l'abdomen, mais on inclut également les brûlures « épigastriques », plus centrales (en regard du plexus solaire). Différentes informations permettent d'orienter le médecin vers un diagnostic précis : localisation exacte, modalités d'apparition (l'heure par rapport aux repas, les attitudes qui la soulagent, celles qui l'aggravent). Les causes déclenchantes des brûlures sont multiples : prise médicamenteuse, aliments épicés, stress, acides, alcool... La gastrite est une inflammation superficielle de la muqueuse de l'estomac. Elle peut provoquer des brûlures, mais il arrive fréquemment qu'elle évolue silencieusement, entraînant une atrophie, c'est-à-dire une disparition des cellules de la zone atteinte. L'ulcère est une inflammation plus localisée « rongeant » la muqueuse, créant un creux, voire un trou. Elle peut se situer au niveau de l'estomac, mais se retrouve le plus souvent au niveau du duodénum. Le reflux gastro-œsophagien est un reflux du liquide acide de l'estomac vers l'œsophage, possédant une muqueuse non prévue pour supporter l'acidité. La douleur est facilement reconnaissable lorsqu'elle s'accompagne d'un pyrosis, brûlure remontant sur la ligne médiane thoracique, pouvant aboutir à l'irruption de liquide acide dans la bouche. Dans ce cas, il s'agit davantage d'une brûlure de l'œsophage. Les brûlures d'estomac affectent, de manière occasionnelle, près de 30 % de la population. Les douleurs ressenties lors de reflux gastro-œsophagien peuvent gêner les activités quotidiennes. Voici donc quelques astuces qui vous permettront de les apaiser... Les principaux symptômes apparaissent surtout après les repas ou en position allongée : - Une sensation de brûlure « remontant » derrière le sternum. Les médecins parlent de « pyrosis ». - Des régurgitations acides, qui donnent un goût amer dans la bouche. Le reflux peut aussi se traduire par des symptômes moins fréquents et plus généraux : - Une voix enrouée, surtout le matin - Un mal de gorge chronique - De l'asthme survenant la nuit et sans rapport avec une allergie - Une toux chronique ou un hoquet fréquent - Des nausées - Une mauvaise haleine persistante - Des problèmes dentaires (perte de l'émail des dents). Quels aliments choisir et lesquels éviter ? Bien qu'aucune étude sérieuse n'ait permis d'établir un lien clair entre la consommation de certains aliments et les brûlures d'estomac, de nombreuses personnes souffrant de ces maux ont observé une aggravation des symptômes suite à la prise de ces aliments. Les aliments qui contiennent de la caféine ou de la théine sont à proscrire, puisqu'ils favorisent le relâchement du sphincter. Il faudrait donc s'abstenir de consommer du café, du chocolat, du thé, des boissons à base de cola. Les autres types de boissons gazeuses sont également à éviter, car elles augmentent le risque de ballonnements et sont dommageables pour le sphincter. La consommation de produits riches en matières grasses doit aussi être limitée, car le gras ralentit le processus de digestion. Ainsi, un aliment qui demeure longtemps dans l'estomac aura pour effet d'accroître la sécrétion de sucs gastriques. Evitez donc les viandes grasses, les fromages entiers, les pâtisseries, les charcuteries, etc. Les aliments acides et/ou épicés devraient également être peu consommés. Ils ont tendance à augmenter l'acidité déjà produite par l'estomac et à enflammer davantage les parois de l'œsophage. Les agrumes (citron, pamplemousse, orange, lime) ainsi que la menthe verte, la menthe poivrée et la tomate font partie des aliments acides et devraient être évités. Malgré ces nombreuses restrictions, certains aliments et produits peuvent au contraire vous aider à réduire les brûlures d'estomac. L'eau plate en fait partie. Elle permet d'activer la salivation, ce qui prépare l'estomac à la digestion. Les fibres contenues principalement dans les céréales à grains entiers (blé, son d'avoine, etc.) et les fruits et légumes (poire, citrouille, pomme de terre, etc.) sont à ajouter au menu. Ils protègent l'intestin et améliorent la digestion. Les aliments riches en antioxydants vous aideront également à lutter contre les brûlures d'estomac. Cessez les mauvaises habitudes, adoptez un mode de vie sain Dire "non" au tabac Certaines habitudes de vie augmentent les risques de souffrir de brûlures d'estomac, et notamment le tabagisme. La consommation quotidienne de cigarettes augmente fortement les risques de brûlures d'estomac. Chez un fumeur, la cicatrisation des lésions dans l'œsophage est ralentie par le tabac. Le fonctionnement du sphincter se trouve également affecté. Dire "non" à l'alcool Il faut également limiter la consommation d'alcool qui a pour effet d'augmenter la production d'acidité dans l'estomac. Si vous souhaitez consommer une boisson alcoolisée, faites-le de préférence pendant les repas, afin de limiter la sécrétion de sucs gastriques. Lutter contre l'embonpoint et l'obésité L'embonpoint et l'obésité sont également des facteurs de risque de reflux gastro-œsophagien. Différentes études ont permis de démontrer que la perte de poids en cas d'enbonpoint ou d'obésité favorisait durablement la diminution des symptômes de brûlures d'estomac. Lutter contre le stress et la tension Probablement plus facile à dire qu'à faire ! En cas de brûlures d'estomac, il est conseillé d'apaiser son stress et sa tension qui aggravent la douleur. Si vous vivez une situation particulièrement stressante, tentez de vous détendre avec une musique douce, lors d'une séance de relaxation ou en allant faire une promenade à l'extérieur. Des gestes simples pour limiter les symptômes De petits gestes appliqués au quotidien peuvent vous permettre de minimiser les douleurs liées au reflux gastro-œsophagien. Pendant les repas, évitez les plats copieux et les aliments gras et privilégiez les aliments légers. Selon certaines études, les aliments trop riches en matières grasses augmenteraient les brûlures d'estomac1. Il est préférable de prendre de plus petits repas de manière plus fréquente. Il faut également prendre le temps de bien mastiquer les aliments, afin de ne pas surcharger l'estomac et favoriser la digestion. Prévoyez de manger votre dernier repas 3 à 4 heures avant l'heure du coucher. La position allongée favorise les reflux gastro-œsophagien. En laissant le temps nécessaire à votre estomac d'entamer le processus de digestion, vous éviterez ces désagréments. Si malgré ces précautions vos douleurs persistent durant la nuit, surélevez la tête d'environ 15 cm durant la période de sommeil. Vous pouvez utiliser plusieurs oreillers ou utiliser un bloc de mousse selon ce qui vous apporte le plus de confort.
