Le gaspillage des produits alimentaires en cette période constitue le phénomène le plus visible. La plupart des produits subventionnés par l'état finissent dans les poubelles alors que la facture des importations continue d'exploser. L'Apoce et l'Union des commerçants ont décidé de lancer une campagne anti-gaspillage durant tout ce mois. Le gaspillage des produits alimentaires en cette période constitue le phénomène le plus visible. La plupart des produits subventionnés par l'état finissent dans les poubelles alors que la facture des importations continue d'exploser. L'Apoce et l'Union des commerçants ont décidé de lancer une campagne anti-gaspillage durant tout ce mois. C'est la contradiction notoire entre d'une part la facture élevéeen produits alimentairesqui est toujours en hausse et le gaspillagedes denrées alimentaires qui prendde l'ampleur. Selon une étude fourniepar l'UGCAA "ces produits de premièrenécessité sont jetés comme orduressans être consommés". Le pain, le laiten sachet, produits alimentaires dérivéset même des légumes connaissent une croissance exponentielle mais la surconsommationgagne en ampleur.L'UGCCA estime que c'est "l'Etat quiperd des milliards en achetant du blé àl'extérieur" indiquant que "c'est unlourd fardeau pour le gouvernement".Un indice révèle la gravité de ce phénomèneoù "chaque mois, le gaspillagecoûte 10 milliards de dinars pour lesproduits subventionnés". Rappelonsqu'une étude fournie par des expertsestime que le gaspillage des produits alimentaires a atteint le seuil des 60 %.Rien que le pain constitue le gros de cegaspillage du moment que le prix restefixé par les pouvoirs publics avec unemoyenne de 50 millions de baguettesproduites chaque jour. Hélas, unebonne partie se retrouve commedéchets alors que sous d'autres cieux, lepain est soigneusement entrepris pourêtre recyclé pour l'aliment de bétail. Demême que le lait où cette année, la factured'importation a augmenté en sesituant à plus de 1,011 milliard de dollarssubissant également les aléas du gaspillage qui sont inclus comme coût à supporter par l'Etat. Selon un chiffre fourni par la FAO, près de 12 millions ,de litres sont perdues annuellement. C'est dire que la culture de la consommation pose un sérieux problème en Algérie. Pourtant, des campagnes de sensibilisation contre le gaspillage ont été menées depuis des années. Pour ce ramadhan, des campagnes seront initiées à travers des panneaux d'affichage public, des slogans pour la propreté dans les villes et des séminaires d'orientation des consommateurs. Lesassociations de défense des droits de consommateurs se sont également impliquées pour prévenir contre les la surconsommation et de rationaliser la consommation en produits alimentaires soutenus par l'Etat. Le succèsattendu de ces campagnes via les réseaux sociaux est d'abord de ciblerles comportements de civisme desconsommateurs en privilégiant ungeste salvateur pour l'économie nationalemais aussi pour lutter contre lespréjudices de la surconsommation.nu C'est la contradiction notoire entre d'une part la facture élevéeen produits alimentairesqui est toujours en hausse et le gaspillagedes denrées alimentaires qui prendde l'ampleur. Selon une étude fourniepar l'UGCAA "ces produits de premièrenécessité sont jetés comme orduressans être consommés". Le pain, le laiten sachet, produits alimentaires dérivéset même des légumes connaissent une croissance exponentielle mais la surconsommationgagne en ampleur.L'UGCCA estime que c'est "l'Etat quiperd des milliards en achetant du blé àl'extérieur" indiquant que "c'est unlourd fardeau pour le gouvernement".Un indice révèle la gravité de ce phénomèneoù "chaque mois, le gaspillagecoûte 10 milliards de dinars pour lesproduits subventionnés". Rappelonsqu'une étude fournie par des expertsestime que le gaspillage des produits alimentaires a atteint le seuil des 60 %.Rien que le pain constitue le gros de cegaspillage du moment que le prix restefixé par les pouvoirs publics avec unemoyenne de 50 millions de baguettesproduites chaque jour. Hélas, unebonne partie se retrouve commedéchets alors que sous d'autres cieux, lepain est soigneusement entrepris pourêtre recyclé pour l'aliment de bétail. Demême que le lait où cette année, la factured'importation a augmenté en sesituant à plus de 1,011 milliard de dollarssubissant également les aléas du gaspillage qui sont inclus comme coût à supporter par l'Etat. Selon un chiffre fourni par la FAO, près de 12 millions ,de litres sont perdues annuellement. C'est dire que la culture de la consommation pose un sérieux problème en Algérie. Pourtant, des campagnes de sensibilisation contre le gaspillage ont été menées depuis des années. Pour ce ramadhan, des campagnes seront initiées à travers des panneaux d'affichage public, des slogans pour la propreté dans les villes et des séminaires d'orientation des consommateurs. Lesassociations de défense des droits de consommateurs se sont également impliquées pour prévenir contre les la surconsommation et de rationaliser la consommation en produits alimentaires soutenus par l'Etat. Le succèsattendu de ces campagnes via les réseaux sociaux est d'abord de ciblerles comportements de civisme desconsommateurs en privilégiant ungeste salvateur pour l'économie nationalemais aussi pour lutter contre lespréjudices de la surconsommation.nu
